হায়দরাবাদ: হার্ট অ্যাটাকের ক্রমবর্ধমান ঘটনা একটি গুরুতর উদ্বেগের বিষয় । এই সংখ্যাটি দেখলে বোঝা যাবে হৃদরোগের যত্ন নেওয়া কতটা জরুরি । শীতকালে এই অবস্থা আরও গুরুতর হতে পারে কারণ শীতকালে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বেশি থাকে । তাই এই মরশুমে বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন । লাইফস্টাইল ছাড়াও ডায়েট হার্টের স্বাস্থ্যের উপর সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে । তাই এমন খাবার খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যা হার্টের জন্য উপকারী । ক্রুসিফেরাস শাকসবজি এক্ষেত্রে খুবই সহায়ক হতে পারে । ক্রুসিফেরাস সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট, ভিটামিন, ফাইবার এবং খনিজ রয়েছে । তাই এগুলি খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায় । এই সবজি অনেক রোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করে । জেনে নিন, আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত কোন ক্রুসিফেরাস সবজি হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে (Any cruciferous vegetables can help keep the heart healthy)।
ক্রুসিফেরাস সবজি কী ?(Cruciferous vegetables)
ক্রুসিফেরাস শাকসবজি হল ব্রাসিকেসি রকমের সবজি ৷ ক্রুসিফেরাস শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যেমন ফোলেট, ভিটামিন কে এবং ক্যালসিয়াম । গাঢ় সবুজ ক্রুসিফেরাস সবজিও ভিটামিন এ এবং সি এর উৎস ।
বাঁধাকপি: বাঁধাকপিতে অ্যান্থোসায়ানিন পাওয়া যায় যা ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে । এই কারণে এটি হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে । অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি প্রদাহের ঝুঁকিও কমায় ৷ যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । এছাড়া এতে ভিটামিন কে পাওয়া যায় যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে ।
ব্রকলি: ব্রকলিতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায় ৷ যা ফ্রি র্যাডিক্যাল ড্যামেজ এবং প্রদাহ কমায় । এছাড়াও এতে ফাইবার পাওয়া যায় ৷ যা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে ৷ যার কারণে ধমনীর ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি কমে এবং হার্ট অ্যাটাক ও উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিও কমে । তাই এটি হার্টের জন্য খুবই উপকারী হয় ।
কালে: ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফোলেট পাওয়া যায় কালে, যা আপনার হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । এতে থাকা ফাইবার এবং ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে । তাই এটি আপনাকে হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে । এছাড়া এটি ক্যানসার প্রতিরোধেও সাহায্য করে ।
ফুলকপি: বাঁধাকপি শীতকালে প্রচুর খাওয়া হয় ৷ তবে এটি স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী । এটি খেলে আপনি ভিটামিন সি, ফোলেট এবং ফাইবার পাবেন । ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমায় এবং ধমনী সুস্থ রাখে । তাই এটি হার্টকে সুস্থ রাখতে খুবই সহায়ক বলে প্রমাণিত হতে পারে ।
মূলো: শীতকালে বহুল খাওয়া সবজির মধ্যে মূলোও অন্যতম । এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইবার পাওয়া যায়, যা হার্টকে সুস্থ রাখতে সহায়ক । এটি রক্তনালীকে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
