হায়দরাবাদ: কর্ন আজকাল মানুষের খুব প্রিয় খাবার হয়ে উঠেছে । মানুষ নানাভাবে খেতে পছন্দ করে । স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হওয়ার পাশাপাশি এটি খুবই সুস্বাদু । এতে উপস্থিত ভিটামিন এ, বি, ই এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ আমাদের অনেক রোগ থেকে দূরে রাখে । এমতাবস্থায় ভুট্টাকে যদি গুণের খনি বলা হয়, তাহলে অত্যুক্তি হবে না। এর অগণিত উপকারিতার কারণে শিশু থেকে বৃদ্ধ সবাই এটিকে তাদের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে । ভুট্টার এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে শীতকালে এর স্যুপ প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয় । মিষ্টি ভুট্টার স্যুপ শীতের মরশুমে আমাদের সুস্থ রাখতে নানাভাবে সাহায্য করে (Health Benefits Of Sweet Corn Soup)। জেনে নিন, সুইট কর্ন স্যুপের গুণাগুণ গুলি:
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী হন, তাহলে মিষ্টি ভুট্টা আপনার জন্য খুবই উপকারী হবে । এতে উপস্থিত ভিটামিন বি শরীরে প্রোটিন, লিপিড এবং কার্বোহাইড্রেট মেটাবলিজম নিয়ন্ত্রণে খুবই সহায়ক । এমন পরিস্থিতিতে ঠান্ডা আবহাওয়ায় সুইট কর্ন স্যুপ খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা যায় ।
হার্টের জন্য ভালো: শীতের মরশুমে হার্ট সংক্রান্ত সমস্যা অনেক সময় মারাত্মক রূপ নেয় । এমন পরিস্থিতিতে আপনি যদি ঠান্ডায় ভুট্টার স্যুপ খান তবে তা আপনার হার্টকে সুস্থ রাখতে অনেক সাহায্য করে । আসলে এতে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়, যা হার্ট সংক্রান্ত সমস্যার ঝুঁকি কমাতে সহায়ক ।
স্থূলতা নিয়ন্ত্রণ: শীতকালে অতিরিক্ত ক্ষুধা লাগার কারণে ওজন বৃদ্ধির সমস্যা দেখা দেয় । সেই সঙ্গে মিষ্টি ভুট্টায় ক্যালরির পরিমাণ খুবই কম পাওয়া যায় । এমন পরিস্থিতিতে, আপনি যদি শীতকালে ভুট্টার স্যুপ খান, তবে এটি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে অনেক সাহায্য করে ।
ভালো হজম: হজম সংক্রান্ত সমস্যা দূর করতে কর্ন স্যুপ খুবই উপকারী । মিষ্টি ভুট্টাকে ফাইবারের ভালো উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয় । এমন পরিস্থিতিতে সুইট কর্ন স্যুপ পান করে কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, অ্যাসিডিটির মতো পেটের সমস্যা থেকে নিজেকে দূরে রাখতে পারেন ।
(উল্লিখিত পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের উদ্দেশ্যে এবং আপনার কোনও প্রশ্ন বা উদ্বেগ থাকলে সর্বদা ডাক্তারের পরামর্শ নিন )।
আরও পড়ুন: শীতের মরশুমে খান এই 5টি সুপার ফুড, স্বাদের পাশাপাশি সুস্বাস্থ্যও পাবেন
