হায়দরাবাদ: শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রা একটি মূল প্যারামিটার যা স্বাস্থ্যের স্তর নির্দেশ করে । এটি ব্যক্তি থেকে ব্যক্তি তারতম্য । 1860 সাল থেকে মানুষের গড় স্বাভাবিক তাপমাত্রা কমছে । এর কারণগুলি অধরা । সম্প্রতি যুক্তরাষ্ট্রের মিশিগান ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা এই তথ্য উদঘাটন করেছেন । এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছিলেন যে, অন্ত্রে উপস্থিত অণুজীবগুলি এটি নিয়ন্ত্রণ করে ৷
শরীরের তাপমাত্রা সহজেই জানা যায় । এটি প্রদাহ এবং বিপাকীয় ফেজ সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য প্রদান করে । যখন একটি জীবনের ঝুঁকি সংক্রমণ সংকুচিত হয়, তখন শরীর সেপসিস নামক একটি প্রক্রিয়ার সঙ্গে প্রতিক্রিয়া করে । এটি শরীরের তাপমাত্রায় বড় পরিবর্তন ঘটাতে পারে । এই পার্থক্যগুলি পরীক্ষা করে রোগীর মৃত্যুর ঝুঁকির পূর্বাভাস দিতে পারে ৷
আরও পড়ুন: আপনি কি শিশুদের মধ্যে এই পরিবর্তন লক্ষ্য করেন ? অবিলম্বে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন
এই প্রেক্ষাপটে, আমেরিকান বিজ্ঞানীরা সেপসিসে আক্রান্ত রোগীদের স্বাস্থ্যের তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন । রোগীর তাপমাত্রার ওঠানামা তার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া উদ্ভিদের অসঙ্গতির সঙ্গে যুক্ত পাওয়া গিয়েছে । বিশেষ করে, Firmicutes শ্রেণির অণুজীবের একটি মূল ভূমিকা রয়েছে বলে দেখা গিয়েছে । সব রোগীরই এগুলি আছে । তারা যে বিপাক তৈরি করে তা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং বিপাককে প্রভাবিত করে । গত 150 বছরে, মানুষের খাদ্যের পরিবর্তন এবং অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারের ফলে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ায় বড় ধরনের পরিবর্তন হয়েছে তা বিজ্ঞানীরা বিশ্লেষণ করেছেন । বলা হচ্ছে, এর কারণে শরীরের গড় তাপমাত্রা কমেছে ৷
মাছ দিয়ে কিডনি রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা (Protection against kidney disease with fish)
অস্ট্রেলিয়ার বিজ্ঞানীদের দাবি, মাছ খেলে কিডনি রোগ (CKD) থেকে রক্ষা পাওয়া যায় । তারা 12টি দেশের 25 হাজার মানুষের উপর গবেষণা করে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে (Disease With Fish)৷ CKD বিশ্বব্যাপী 70 কোটি মানুষকে প্রভাবিত করে । এই ব্যাধিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি থাকে । শেষ পর্যন্ত এটি কিডনি ব্যর্থতার দিকে পরিচালিত করে । বর্তমানে এই CKD-এর কোনও চিকিৎসা নেই এবং এইসব ক্ষেত্রে ক্রমবর্ধমান সংখ্যা উদ্বেগজনক । এই প্রেক্ষাপটে সাম্প্রতিক গবেষণা আশা জাগাচ্ছে ৷
মাছে থাকা লং-চেইন ওমেগা-3 পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (N-3 PUFA) ইতিমধ্যেই মানুষের হৃদরোগের জন্য উপকারী বলে পরিচিত । এটি কিডনির জন্য ভালো বলে সম্প্রতি জানা গিয়েছে। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে, এই অ্যাসিডগুলি কিডনির কার্যকারিতা হ্রাস করে । তারা উল্লেখ করেছে যে উদ্ভিদ থেকে নিষ্কাশিত N-3 PUFA এর সঙ্গে অনুরূপ সুবিধা দেখা যায়নি ৷
