হায়দরাবাদ: পুষ্টিগুণে ভরপুর আমন্ড স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয় । এটি খাবারে নানাভাবে ব্যবহৃত হয় । আমন্ডের পুডিং খুবই সুস্বাদু । এছাড়াও আমন্ড গার্নিশিং হিসাবেও ব্যবহৃত হয় । ভিটামিন-ই, ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, ভিটামিন-কে, ফাইবার, জিঙ্কের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান এতে পাওয়া যায় ৷ কিন্তু আপনি কি জানেন, অতিরিক্ত পরিমাণে বাদাম খেলে স্বাস্থ্যের জন্য বড় ধরনের ক্ষতি হতে পারে । জেনে নিন, অতিরিক্ত বাদাম খাওয়ার কুফলগুলি ।
হজম সমস্যা: যদি নিয়মিত প্রচুর পরিমাণে আমন্ড খান তবে হজমের সমস্যায় ভুগতে পারেন যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, ফোলাভাব, লুজ মোশন ইত্যাদি । কারণ আমন্ডে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং অতিরিক্ত ফাইবার গ্রহণ স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে ।
ওজন বৃদ্ধি পায়: অতিরিক্ত আমন্ড খেলেও ওজন বাড়তে পারে । প্রকৃতপক্ষে, এতে উচ্চ পরিমাণে চর্বি এবং ক্যালোরি রয়েছে । তবে আমন্ডে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটও পাওয়া যায় ৷ যা হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর । আপনার খাদ্যতালিকায় সীমিত পরিমাণে আমন্ড যোগ করতে পারেন ।
অ্যালার্জি: আমন্ড বেশি খেলে অনেকেই অ্যালার্জি, ফুলে যাওয়া, ফুসকুড়ি ইত্যাদি সমস্যায় ভোগেন । তাই অল্প পরিমাণে খাবেন । যারা অ্যানাফিল্যাক্সিসের মতো গুরুতর অ্যালার্জিতে ভুগছেন তাদের আমন্ড খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত ।
কিডনি পাথর: আপনার যদি কিডনিতে পাথরের সমস্যা থাকে তবে বেশি পরিমাণে বাদাম খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত । প্রকৃতপক্ষে, এতে প্রচুর পরিমাণে অক্সালেট থাকে এবং এটি কিডনির সমস্যা আরও বাড়িয়ে দেয় ।
অতিরিক্ত পরিমাণে ভিটামিন ই: আমন্ড ভিটামিন ই সমৃদ্ধ । যা চুলের বৃদ্ধির জন্য উপকারী, তবে আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে বাদাম খান তবে তা আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে । শরীরে ভিটামিন ই এর আধিক্য রক্তপাতের মতো মারাত্মক পরিণতি ঘটাতে পারে ।
আরও পড়ুন
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
