নয়াদিল্লি: বাবা-মায়ের সবচেয়ে বড় উদ্বেগের মধ্যে অন্যতম তাদের বাচ্চাদের পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ানো ৷ যে খাবার তাদের বেড়ে উঠতে সাহায্য করে ৷ বাচ্চারা পুষ্টিকর খাবার খেতে প্রায়শই বিরক্ত হয় ৷ তারা চর্বি ও শর্করাযুক্ত জাঙ্কফুড খেতে বেশি পছন্দ করে ৷ আর এই সমস্ত খাবার শিশুদের শৈশবকালীন স্থূলতা বাড়িয়ে দেয় ৷ যা পরবর্তী জীবনে স্বাস্থ্য়- অবনতির ঝুঁকি বাড়ায় ৷
চিকিৎসক পল্লবী রাও চতুর্বেদী একজন প্যারেন্টিং প্রশিক্ষক শিক্ষাবিদ ৷ তিনি বাচ্চাদের জাঙ্কফুড মুক্ত পরিবেশে বড় করার জন্য কয়েকটি ধারণা শেয়ার করেছেন ৷
বাচ্চাদের কাছে উদাহরণ হয়ে উঠুন: বাচ্চারা বেশিরভাগ সময় তাদের বাবা-মাকেই অনুকরণ করে ৷ অতএব, ফাস্টফুডের বদলে পুষ্টিকর খাবার ঘরে রান্না করলেই সমস্যার সমাধান ৷ বাচ্চাদের দেখান যে, ঘরের তৈরি স্বাস্থ্যকর খাবারও সুস্বাদু হতে পারে ৷
কথোপকথন ও শিক্ষা: আপনার বাচ্চাকে সুষম খাদ্যের গুরুত্ব সম্পর্কে শেখান এবং অতিরিক্ত ফাস্টফুড খাওয়ার নেতিবাচক প্রভাবগুলি ব্যাখা করুন ৷ খাবারের পুষ্টিগত মান ও অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ার পরিণতি বুঝতে তাদের সাহায্য করুন ৷
খাবারের পরিকল্পনা ও প্রস্তুতিতে তাদের অন্তর্ভুক্ত করুন: আপনার বাচ্চাদের খাবার পরিকল্পনা ও প্রস্তুতিতে সক্রিয়ভাবে জড়িত রাখুন ৷ তাদের থেকেও পরামর্শ নিন ও সেগুলি বাস্তবায়নের চেষ্টা করুন ৷ মুদিখানা, ফল ও সবজি বাছাই করতে দিন তাদের ৷ রান্নায় ওদের সাহায্য নিন ৷ এটি তাদের গুরুত্ব বাড়াবে । ফলে, স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলবে ৷
ফাস্টফুডে নিয়ন্ত্রণ আনতে বিশেষ ট্রিট : ফাস্টফুডকে সম্পূর্ণভাবে না বলার পরিবর্তে এটিকে নিয়মিত খাবারের মাঝে মাঝে একটি ট্রিট হিসেবে বিবেচনা করুন ৷ সপ্তাহে একবার বা বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য কতবার এটি খাওয়া যেতে পারে সেই সম্পর্কে একটি স্পষ্ট নিয়ম তৈরি করুন ৷
স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস খাবার অভ্যাস তৈরি করুন: আপনার সন্তানের পছন্দের জন্য সহজেই উপলব্ধ বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস রাখুন ৷ তাজা ফল, কাটা শাকসবজি, শস্যের টুকরো (ভুট্টা দানা, বাদাম) ও দই ৷ এগুলি মজুত রাখতে পারেন ৷
রেস্তোরাঁয় স্বাস্থ্যকর খাবারে জোর : রেস্টুরেন্টে খাবার সময় স্যালাড বা তাজা খাবারের উপরে জোর দিন । বাচ্চাদের বোঝান, রেস্টুরেন্ট মানেই ফাস্টফুড নয় ।
মনে রাখবেন, খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন রাতারাতি নাও হতে পারে ৷ আপনার সন্তানের খাদ্যাভ্যাস এবং প্যাটার্নের উন্নতির জন্য নিজেকে ধৈর্যশীল, ধারাবাহিক ও সহায়ক করে তুলুন ৷ তাতে আগামীতে আপনার সন্তানের শরীর সুস্থ ও স্বাস্থ্যকর হবে ৷
আরও পড়ুন : লম্বা ও মজবুত চুল পেতে যত্ন নিন প্রাকৃতিক উপায়ে
