Afghanistan-Dry Fruit : আফগানি হিং-ড্রাই ফ্রুটের মূল্যবৃদ্ধির আশঙ্কা বিক্রেতাদের

কাবুল থেকে ভারতে আসে হিং । সঙ্গে আসে ছোয়ারা, খেজুর, কাঠবাদাম-সহ বেশ কিছু ড্রাই ফ্রুট । তবে এই মুহূর্তে আফগানিস্তান তালবানি কব্জায় চলে যাওয়ার পর সেখান থেকে কিছুই রফতানি হচ্ছে না ৷ এই পরিস্থিতিতে হিং-সহ অন্যান্য ড্রাই ফ্রুটের দাম বৃদ্ধির আশঙ্কা করছেন বিক্রেতারা ।

মালদা, 21 অগস্ট : তালিবানদের (Taliban) আফগানিস্তান দখলের পর থেকেই বন্ধ আমদানি-রফতানি । কাবুল থেকে ভারতে এসে পৌঁছয় হিং । সঙ্গে আসে ছোয়ারা, খেজুর, কাঠবাদাম-সহ বেশ কিছু ড্রাই ফ্রুট (Dry Fruit) । তবে এই মুহূর্তে আফগানিস্তান (Afghanistan) থেকে কিছুই রফতানি হচ্ছে না ৷ এই পরিস্থিতিতে হিং-সহ অন্যান্য ড্রাই ফ্রুটের দাম বৃদ্ধির আশঙ্কা করছেন বিক্রেতারা ।

আফগানিস্তানের কাবুলের হিং ভারতবর্ষে বেশ জনপ্রিয় । মালদা (Malda) শহরে, ভারতের হিংয়ের থেকে কাবুলের হিংয়ের চাহিদা অনেকটাই বেশি । হিংয়ের পাশাপাশি আফগানিস্তান থেকে আমদানি করা হয় বিভিন্ন প্রজাতির খেজুর, ছোয়ারা, কাঠবাদাম, কালো কিশমিশ-সহ বেশ কিছু ড্রাই ফ্রুট । তালিবানদের আফগান দখলের পর থেকে বন্ধ রয়েছে আমদানি । পুরনো স্টক থেকে এখনও সাপ্লাই করা হচ্ছে এসব খাদ্যসামগ্রী । পরিস্থিতি কবে স্থিতিশীল হবে তা জানা নেই কারও । এই পরিস্থিতিতে আগামী কয়েক সপ্তাহের মধ্যে আফগান থেকে আসা খাদ্যসামগ্রীর মূল্যবৃদ্ধির আশঙ্কা করছেন বিক্রেতারা ।

মালদার বাজারে আফগানি ড্রাই ফ্রুট

আফগানিস্তানের কাবুল থেকে যে জিনিস সবচেয়ে বেশি আমদানি করা হয়, তা হল হিং । মালদা শহরের এক হিং বিক্রেতা তরুণ সাহা বলেন, “আমাদের কাছে যে হিং মজুত আছে, তা আফগানিস্তানের কাবুল থেকে আসে । এখন হিংয়ের দাম হাজার টাকা প্রতি কেজি । কাবুলের বর্তমান যা পরিস্থিতি তাতে কিছুদিন পর থেকেই মাল পাওয়া যাবে না । দাম বাড়তে শুরু করবে । যোগান এখন থেকেই কমতে শুরু করেছে । যা পুরনো স্টক আছে, তা দিয়েই মাল সাপ্লাই দেওয়া হচ্ছে । কবে পরিস্থিতি স্থিতিশীল হবে, তা বলা মুশকিল । এখনই ইমপোর্টারদের মাথায় হাত পড়েছে । তবে এই পরিস্থিতি চলতে থাকলে কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই হিংয়ের দাম ১০-১৫ শতাংশ বেড়ে যাবে ।”

চিত্তরঞ্জন মার্কেটের এক ড্রাই ফ্রুট বিক্রেতা দেবব্রত সাহা বলেন, “আফগানিস্তান থেকে কাঠবাদাম, ছোয়ারা, খেজুর-সহ বিভিন্ন ড্রাইফ্রুট আসে । তালিবানদের আফগানিস্তান দখলের পর থেকে এসব ড্রাই ফ্রুটের চাহিদা বেড়েছে । তবে এখনও যোগান আছে। ভবিষ্যতে যখন যোগান কমে যাবে, তখন ড্রাই ফ্রুটের দাম বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে । কিছুদিন আগেও কাঠবাদামের দাম 800 টাকা প্রতি কেজি ছিল । এখন তা 1200 টাকা প্রতি কেজি হয়েছে । ছোয়ারার দামও খানিকটা বাড়তে শুরু করেছে । আফগানিস্তান থেকে ড্রাই ফ্রুট না এলে দাম বাড়া নিশ্চিত ।”

একই বক্তব্য আরেক বিক্রেতা সুভাষচন্দ্র সরকারের । তিনি বলেন, “আফগানিস্তান থেকে আমাদের কাছে অনেকরকম ড্রাই ফ্রুট আসে । কিন্তু কোনও প্যাকেটে আফগানিস্তানের সিল থাকে না । কিন্তু বর্তমানে যা পরিস্থিতি দেখছি, তাতে ড্রাইফ্রুটের দাম দ্বিগুণ হয়ে যেতে পারে । এখনও পর্যন্ত দাম সেভাবে বাড়েনি । তবে আমাদের মনে হচ্ছে আগামী কয়েক সপ্তাহের মধ্যে দাম বেড়ে যাবে । গত কয়েকদিনে কাঠবাদামের দাম বেড়েছে । তবে সেটা তালিবানদের আফগান দখলের জন্য বলে মনে হয় না । কারণ, তালিবানদের আফগান দখলের আগে থেকে কাঠবাদামের দাম বাড়তে শুরু করেছিল । তবে স্টকে থাকা ড্রাই ফ্রুট শেষ হলেই দাম নিশ্চিতভাবে বাড়বে ।”