কেন্দ্রের সেস বসতেই দাম বাড়ল পাম তেলের

এক লাফে পাম তেলের দর বেশ অনেকটাই বৃদ্ধি পেয়েছে । তাতেই চিন্তার ভাঁজ ।

কলকাতা, 20 ফেব্রুয়ারি : এবার আরও গরম । শুধু পেট্রল বা ডিজ়েল না । এবার পাম তেলের দামও বাড়ছে । তাতেই মাথায় হাত মধ্য়বিত্ত বাঙালির । কেন্দ্রীয় বাজেটে পাম তেলের উপর সেস ধার্য করেছে কেন্দ্রীয় সরকার । যার ফলে এক লাফে পাম তেলের দর বেশ অনেকটাই বৃদ্ধি পেয়েছে ।

পাম তেলকে বলা হয় 'গরিবের তেল' । এক সময় অধিকাংশ নিম্নবিত্ত মানুষ এই তেলে রান্না করতেন । যদিও বর্তমানে অধিকাংশ রান্নাঘর থেকে অনেক অংশই বিদায় নিয়েছে এই পাম অয়েল । তবে রাস্তার ধারে বেশ কিছু হোটেলে পাম তেলের ব্যবহার রয়েছে এখনও ।

ফেব্রুয়ারির প্রথম সপ্তাহে কেন্দ্রী অর্থমন্ত্রী নির্মলা সীতারমন বেশকিছু দ্রব্যের উপর সেস ধার্য করেছেন । তার মধ্য়ে রয়েছে পাম তেল । যার ফলে বেশ খানিকটা বৃদ্ধি পেয়েছে পাম তেলের দাম । সাধারণ পামতেল যেখানে আশি টাকা প্রতি লিটার বিক্রি হত, সেস ধার্য হওয়ার পর তার দাম হয়েছে 120 টাকার কাছাকাছি ।

দাম বাড়াতে সমস্যায় পড়েছেন ক্রেতা-বিক্রেতা উভয়ই । বিক্রেতারা জানিয়েছেন দাম বৃদ্ধির ফলে তেলের চাহিদা কমেছে । তবে তুলনামূলক পাম অয়েলের দাম সবথেকে কম । তাই বিক্রি-বাট্টায় বিশেষ প্রভাব পড়েনি । মূলত হোটেল-রেস্তঁরায়, রাস্তার ধারে খাবারের দোকানে এখনও এই তেলের ব্যবহার হয় বলে জানিয়েছেন তিনি ।