কলকাতা, 25 মে: জামাইষষ্ঠী । যা নিয়ে জামাইদের আনন্দের অন্ত থাকে না ৷ বরাবরই তাঁরা শ্বশুরবাড়িতে আতিথেয়তা পেয়ে থাকেন ৷ তবে জামাইষষ্ঠীর দিনের বেশ অন্যরকম আতিথেয়তার জন্য সব জামাই-ই বছরভর অপেক্ষায় থাকেন ৷ হরেক ব্যস্ততা সত্ত্বেও বাবাজীবনেরা এদিন চেষ্টা করেন শ্বশুরবাড়ি যেতে ৷ আর শাশুড়িরাও বছরভর জামাইকে আদর যত্ন করলেও এদিন ফোঁটা দেওয়ার সঙ্গে নিজে হাতে রান্না করে খাওয়াতে চান ৷
সরকারি চাকুরে জামাইদের জন্য তো অর্ধদিবস ছুটি ঘোষণা হয়েই গিয়েছে আগেই ৷ আর বেসরকারি চাকুরে জামাইদের হয় ছুটি নিতে হবে আর না হলে সেই অফিস সেরে শ্বশুরবাড়ি ৷ তবে খাওয়া-দাওয়া কম হবে না তার জন্য ৷ শত হলেও বাড়তি খাতির যত্ন পাওয়ার এ এক উৎকৃষ্ট দিন, ছাড়লে চলে ? আসন পেতে মাথায় ধান দুব্বো দিয়ে আদরের বাবাজীবনকে আশীর্বাদ, সঙ্গে বাহারি খাবার ও হাতপাখার বাতাস... আহা ! এসব মিস করলে পস্তাতে হবেই ৷
যদিও এসব সাবেকি নিয়মপালন এখন অবশ্য আগের থেকে কমে গিয়েছে ৷ তবে খাবারে রকমারি বরং আগের চেয়ে বেড়েছে ৷ কেউ ঘরেই নিজে হাতে রাঁধেন রকমারি রান্না, কেউ আনেন হোম ডেলিভারি তো আবার কেউ এসব ঝুটঝামেলা ছেড়ে চলে যান পছন্দের রেস্তোরাঁয় । আর তাই রেস্তোরাঁগুলিও এদিনের অপেক্ষায় থাকে ৷ তারাও প্রস্তুত থাকে নানারকমের ভিন্ন স্বাদের পদ নিয়ে । এবারেও দক্ষিণ কলকাতার দুটি রেস্তোরাঁর কিছু লোভনীয় মেনুর খোঁজ পাওয়া গিয়েছে । তবে ইচ্ছে হলে এই মেনুগুলি বাড়িতে বানিয়েও ফেলা যায় অনায়াসেই । তবে, তার জন্য বেশ খাটুনি আছে শাশুড়ি মাতাদের ।
কী কী পদ রয়েছে ?
আমেরিকান কর্ন সল্ট পেপার, টু ইন ওয়ান কাবাব, অঙ্গরা কাবাব, মাটন দই বড়া, মাটন রোস্ট দক্ষিণী, আরও রারাহ গোস্ত, কাশ্মীরি পোলাও, মাটন বুরা কাবাব, মিক্সড চিকেন লাসাগনা, গ্রিলড ভেটকি উইথ লেমন চিকেন বাটার সস অ্যান্ড প্রন থার্মিডর ।
নাম শুনেই চোখ কপালে উঠছে তো ? এখানেই শেষ নয়, এই মেনুগুলির পাশাপাশি এই ক্যাফেতে থাকছে জামাইষষ্ঠী স্পেশাল অর্থাৎ 25 জুলাই জামাইদের জন্য থাকছে গানবাজনার আয়োজন । দুপুর 12টা থেকে রাত 12টা পর্যন্ত চলবে এই মহাভোজ পর্ব । নিজের পছন্দ ও সাধ্যের মধ্যে মেনু পছন্দ করলেই হল ।
আরও পড়ুন : নিয়মিত এই খাবারগুলি খেলে ভালো থাকবে চোখ
