কলকাতা, 12 জুন : একটা সময়ে সন্ধ্যে ছটা মানেই গমগম করত এসপ্ল্যানেড চত্বর ৷ আর এসপ্ল্যানেড মানেই শপিং শেষে একাধিক নামকরা রেস্তরাঁয় বিরিয়ানি ৷ কিন্তু এখন ছবিটা সম্পূর্ণ আলাদা ৷ কোথায় কী ৷ টেবিলের উপর গরম বিরিয়ানির বদলে, টেবিলের উপর থরে থরে সাজানো চেয়ার ৷ নেপথ্যে, যথেষ্ট টিকার অভাব ৷ টিকার অভাবে বন্ধ অবস্থায় পড়ে রয়েছে কলকাতার হোটেল রেস্তরাঁগুলি । দীর্ঘদিন ধরে বন্ধ করে থাকায় সংকটের মুখে এসে দাঁড়িয়েছে শহরের হোটেল রেস্তরাঁ ৷
টিকাকরণের ঘোষণা হলেও নেই ভ্যাকসিন । করোনা সংক্রমণের মোকাবিলায় রাজ্য সরকার কার্যত লকডাউনের পথ বেছে নিয়েছে । যদিও কলকাতার হোটেল রেঁস্তরার মালিকরা মুখ্যমন্ত্রীর কাছে আবেদন জানিয়েছেন, দীর্ঘদিন ধরে হোটেল-রেস্তরাঁগুলি বন্ধ থাকার ফলে কর্মীদের বেতন দিতে পারছেন না তাঁরা । এই পরিস্থিতিতে বহু হোটেলের ও রেস্তরাঁ কর্মচারীদের জীবিকা সংকটের মুখে । মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় ঘোষণা করেছেন, বিকেল 5 টা থেকে 8 টা রেস্তরাঁ খোলা যাবে, সেখানে বসে খাওয়ানোও যাবে ৷ শর্ত একটাই রেস্তরাঁর সমস্ত কর্মচারীদের টিকা নিতে হবে ৷ কিন্তু কোথায় টিকা ৷ যথেষ্ট পরিমাণ টিকার অভাবে টিকা পাচ্ছেন না রেস্তরাঁর মালিক ৷ ফলে, কার্যত বন্ধের মুখে এই হোটেল রেস্তরাঁ ৷
শহরের বহু নামী হোটেল রেস্তরাঁগুলি কলকাতা পৌরনিগমের টিকাকরণের জন্য আবেদন জানিয়েছে । আবেদন পেলেও পর্যাপ্ত টিকা না থাকায় কলকাতা পৌরনিগম টিকাকরণ করতে পারছে না । কলকাতা পৌরনিগমের প্রশাসক মণ্ডলীর সদস্য ও স্বাস্থ্য বিভাগের প্রধান অতীন ঘোষ জানিয়েছেন, "প্রতিদিনই টিকাকরণের জন্য একাধিক আবেদন আসছে । কিন্তু কলকাতা পৌরনিগমের কাছে পর্যাপ্ত টিকা নেই । কেন্দ্রীয় সরকারের কাছে আবেদন জানিয়েও টিকা মিলছে না । কেন্দ্রীয় সরকারের ঘোষণা অনুযায়ী রাজ্য সরকার নিজের উদ্যোগে আর করোনার টিকা কিনতে পারবে না । অন্যদিকে কেন্দ্রীয় সরকার ও টিকা পাঠাচ্ছে না রাজ্যে । তাই হোটেলের কর্মীদের টিকাকরণ করা যাচ্ছে না ।"
আরও পড়ুন : ভোজ্য তেলের দাম আকাশছোঁয়া, কাঁকসার আদিবাসীদের বিকল্প কচড়া তেল
হোটেল কর্মচারীরা জানিয়েছেন, টিকাকরণের জন্য তারা কলকাতা পৌরনিগমের ও স্থানীয় থানায় আবেদন করেছেন । কিন্তু টিকা মেলেনি । ফলে হোটেল রেস্তরাঁগুলি চালু করতে পারছেন না তাঁরা । টিকা পেলে আংশিক সময়ের জন্য অন্তত হোটেল রেস্তরাঁগুলি খুলতে পারবেন তাঁরা ৷ কবে আসবে ভ্যাকসিন, কবে খুলবে এই রেস্তরাঁ ৷ আশায় রেস্তরাঁর মালিক থেকে বিরিয়ানি প্রেমীরা ৷