কলকাতা, 15 এপ্রিল : দীর্ঘদিন লকডাউন চলতে থাকায় বন্ধ হয়ে গেছে কলকাতা এবং সংলগ্ন এলাকার বহু পাউরুটি কারখানা । কোরোনা সংক্রমণের আশঙ্কায় পাউরুটি কারখানার শ্রমিকদের অনেকেই শহর ছেড়ে গ্রামের বাড়িতে চলে গেছেন । ফলে উৎপাদন বন্ধ রয়েছে । প্রতিদিন শহরে 30 লাখ পিসেরও বেশি পাউরুটির চাহিদা রয়েছে বলে জানিয়েছেন পশ্চিমবঙ্গ বেকারি মালিকদের জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটির সম্পাদক ইদ্রিস আলি । পাউরুটি শিল্পে সংকটের কথা স্বীকার করেছেন তিনি ।
কোরোনা সংক্রমণ রোধে রাজ্য তথা গোটা দেশেই জারি রয়েছে লকডাউন । আর এই লকডাউনের জেরে বন্ধ বহু শিল্প কল-কারখানা । আর্থিক অনটনের মুখে পড়েছেন বহু মানুষ । বহু অত্যাবশ্যকীয় পণ্যের উৎপাদনও কমেছে । এর মধ্যে যোগ হয়েছে পাউরুটি কারখানাও । কলকাতা এবং কলকাতার আশপাশের 52টি পাউরুটি কারখানা রয়েছে । পরিবর্তিত পরিস্থিতিতে উৎপাদনের হার অনেকটাই কমেছে বলে জানিয়েছেন জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটির সম্পাদক ও বিধায়ক ইদ্রিস আলি । সমগ্র রাজ্যে প্রায় এক লাখ শ্রমিক পাউরুটি শিল্পের সঙ্গে যুক্ত । অত্যাবশ্যকীয় খাদ্যসামগ্রী তালিকায় রয়েছে পাউরুটি । কিন্তু পাউরুটি কারখানার শ্রমিকদের পুলিশি হয়রানির শিকার হতে হচ্ছে বলেও অভিযোগ । গ্রামের বাড়ি থেকে শহরে ফিরতে পারছেন না পাউরুটি কারখানার শ্রমিকরা । শহরের পাউরুটি কারখানায় যোগ দিতে আসার সময় পুলিশি ধরপাকড়ের শিকার হচ্ছেন তাঁরা ।
উৎপাদন কমে যাওয়ায় শহরের বিভিন্ন জায়গায় পাউরুটির জোগানে কিছুটা হলেও ঘাটতি রয়েছে বলে জানান ইদ্রিস আলি । তবে ঘাটতি যতই থাক আপাতত পাউরুটির মূল্য বৃদ্ধি হবে না বলে জানিয়েছেন তিনি । তবে বেশ কয়েকজন অসাধু ব্যবসায়ী রয়েছে যারা সুযোগের সদ্ব্যবহার করছে । নির্দিষ্ট দামের বেশি দাম নিতে মানা করা হয়েছে ব্যবসায়ীদের । পাউরুটির প্যাকেটের গায়ে যে দাম লেখা থাকে, সেই দামের বেশি চাওয়া হলে স্থানীয় থানায় অভিযোগ দায়ের করতে বলা হয়েছে পাউরুটি প্রস্তুতকারী সংস্থাগুলির পক্ষ থেকে ।
