Heritage Shops in Kolkata পরাধীনতার গ্লানি মুছে স্বাধীনতার সূর্যোদয় দেখা কলকাতার এই দোকানগুলি যেন ঐতিহাসিক দলিল

সাক্ষী থেকেছে দেশের স্বাধীনতার পালাবদলের ৷ সময় গড়ালেও বদলের ছোঁয়া লাগেনি তাদের অঙ্গে । স্বাধীনতার 75তম বছরেও রমরমিয়ে চলছে সেই সমস্ত দোকান । তিলোত্তমার অলিতে-গলিতে লুকিয়ে রয়েছে এরকমই বহু ঐতিহাসিক দলিল ৷ যাদের পরতে পরতে লুকিয়ে রয়েছে ইতিহাস (Shops that stand still from the days of Freedom Movement) ।

কলকাতা, 15 অগস্ট: কলকাতা মানেই ইতিহাস । আর যদি তারমধ্যে হয় উত্তর কলকাতা ! তবে তো আর কথাই নেই । যার অলিতে-গলিতে লুকিয়ে রয়েছে ইতিহাসের এক একটি অধ্যায় । আর সেই ইতিহাস ধরে হেঁটে আসলেই দেখা মিলবে বিভিন্ন সব দোকানের । যারা সাক্ষী থেকেছে দেশের স্বাধীনতার পালাবদলের ৷ সময় গড়ালেও বদলের ছোঁয়া লাগেনি তাদের অঙ্গে । স্বাধীনতার 75তম বছরেও রমরমিয়ে চলছে সেই সমস্ত দোকান ।

আর স্বাধীনতার ইতিহাস নিয়ে যদি কথা বলা হয়, তাহলে খাদির প্রসঙ্গ ওঠা অনিবার্য । সালটা 1920, বিদেশি পণ্য বর্জনের ডাক দিয়ে স্বদেশী কাপড় তুলে ধরেছিলেন মহাত্মা গান্ধি । জনসাধারণের মধ্যে তুলে ধরতে চেয়েছিলেন বাংলার মা-বোনেরদের হাতে তৈরি কাপড়-জামাকে ৷ বর্জন করেছিলেন বিদেশি বস্ত্র ৷ সেই সময় থেকেই শুরু হয় খাদি বস্ত্রের প্রচলন । কলেজ স্ট্রিট চত্বরে বিভিন্ন বইয়ের দোকানের মাঝে 1925 সালে মহাত্মা গান্ধির উদ্বোধন করেন 'খাদি প্রতিষ্ঠান'-এর । নেতাজি থেকে শুরু করে রবি ঠাকুর, বল্লভভাই প্যাটেল-বিভিন্ন বিপ্লবীর পা-পড়েছে এই দোকানে ।

কলেজ স্ট্রিট চত্বরেই রয়েছে আরেকটি খাদির জামাকাপড়ের দোকান । যেখানে রমরমরমিয়ে চলছে ব্যবসা । বিপ্লবী প্রফুল্ল কুমার ঘোষের হাত দিয়ে তৈরি হয়েছিল 'পল্লীশ্রী খাদি ভবন'। এবছর 77 বছরে পা দিল সেই দোকান ।

এখানেই শেষ নয় । চায়ের বিকল্প আজও খুঁজে পায়নি বাঙালি । কফিতে তেষ্টা মিটলেও মনের তেষ্টা মেটাতে ভরসা সেই চা-ই । বইপাড়ার রাস্তা ধরে হেঁটে গেলেই কলেজ স্ট্রিট মোড়ে চোখে পড়বে 'সুবোধ ব্রাদার্স' । প্রায় 99 বছর ধরে চলছে এই দোকান ।

এবার আসা যাক খাবারে ৷ মাছে-ভাতে বাঙালির জন্য 99 বছর ধরে চলছে 'স্বাধীন ভারত হিন্দু হোটেল' । 50 বছর আগে হিন্দু কলেজের নাম বদলে হয়েছে প্রেসিডেন্সি কলেজ । এই কলেজেরই ঠিক পিছনে 'পাইস হোটেল' খুলেছিলেন মানগোবিন্দ পাণ্ডা । কটক থেকে চাকরি সন্ধানে কলকাতায় আসা মানগোবিন্দ 1912 সাল নাগাদ শুরু করেছিলেন এই ভাতের হোটেল । শোনা যায়, সুভাষচন্দ্র তো বটেই ৷ এই হোটেলের খাবার পছন্দ করতেন দেশবন্ধু চিত্তরঞ্জন দাশ, অরবিন্দ ঘোষ-সহ আরও অনেক স্বাধীনতা সংগ্রামী ৷ খাওয়ার পাশাপাশি এই হোটেল ছিল তাঁদের গুপ্ত বৈঠকেরও জায়গাও ৷

তুমিও হেঁটে দেখ কলকাতা ৷ জনপ্রিয় গানের লাইন ধার করে বলাই যায়, তিলোত্তমার অলিতেগলিতে লুকিয়ে রয়েছে এরকমই বহু ঐতিহাসিক দলিল ৷ যাদের পরতে পরতে লুকিয়ে রয়েছে ইতিহাস ।