বেঙ্গালুরু, 17 অক্টোবর: এটিএম-এর মতো দেখতে একটি যন্ত্র ৷ কিন্তু, তা থেকে টাকা বের হয় না ৷ বেরোয় গরম গরম ইডলি আর সম্বর ! ঠিকই পড়ছেন ৷ এমনই কাণ্ড ঘটিয়েছে বেঙ্গালুরুর (Bengaluru) একটি সংস্থা ৷ সদ্য কাজ শুরু এই সংস্থার নাম ফ্রেশ শট (Fresh Shot) ৷ তারাই এটিএম-এর মতো দেখতে একটি যন্ত্র আবিষ্কার করেছে ৷ যার মাধ্যমে এটিএম থেকে নগদ বের করার মতোই ইডলি আর সম্বর বের হয় ! যন্ত্রটির নাম দেওয়া হয়েছে ইডলি বোট (Idli Bot) ৷
সংশ্লিষ্ট সংস্থা সূত্রে জানা গিয়েছে, এই মেশিন আবিষ্কারের নেপথ্য রয়েছেন দু'জন ৷ এঁরা হলেন হীরমত এবং সুরেশ চন্দ্রশেখরন ৷ প্রাথমিকভাবে বেঙ্গালুরু শহরের বিলেকাল্লি (Bilekalli) নামক একটি জায়গায় এই ইডলি এটিএম (Idli ATM) বসানো হয়েছে ৷ এই এলাকার ভবনের নীচে একটি ঘরের মধ্যে সেটিকে রাখা হয়েছে ৷
আরও পড়ুন: বিশ্ব খাদ্য দিবসে অঙ্গীকার হোক খাবার নষ্ট না-করার
ফ্রেশ শটের তরফে জানানো হয়েছে, তাদের তৈরি মেশিনের মাধ্যমে 24 ঘণ্টাই ইডলি আর সম্বর সরবরাহ করা হবে ৷ এমনকী, ইডলির স্বাদেও রয়েছে নানা বৈচিত্র ! ইডলি বোটের মেনুতে রয়েছে, ফোড়ি ইডলি, পেরি পেরি ইডলি, ইটালিয়াল হার্বস ইডলি এবং চকোলেট ইডলি ৷ এর মধ্যে যেকোনও স্বাদের দু'টি ইডলি আর সম্বর কিনতে খরচ হবে 25 থেকে 30 টাকা ৷ সংস্থার তরফে জানানো হয়েছে, ইডলি বোটে যে ইডলি তৈরি এবং সরবরাহ করা হবে, তার উপকরণ হিসাবে গাজর, পালংয়ের মতো সবজি ছাড়াও বিভিন্ন ধরনের দানা শস্য ব্যবহার করা হচ্ছে ৷
ব্যবসা শুরুর সঙ্গে সঙ্গেই তা বাড়ানোর পরিকল্পনা ছকে ফেলেছে ফ্রেশ শট কর্তৃপক্ষ ৷ প্রাথমিকভাবে তারা ঠিক করেছে, শহরের বিভিন্ন বাস স্ট্যান্ড, অফিস পাড়া, রেলওয়ে স্টেশন এবং সম্ভব হলে বিমানবন্দর লাগোয়া এলাকায় এই ধরনের ইডলি এটিএম বসানো হবে ৷ এর পাশাপাশি, আগামী দিনে দোসা বোট (Dosa Boat) এবং ফুচকা বা পানিপুরি বোট (Panipuri Bot) বসানোরও পরিকল্পনা রয়েছে ফ্রেশ শট কর্তৃপক্ষের ৷ ইডলি এটিএম-এ ইডলি তৈরি হতে সময় লাগে প্রায় 55 মিনিট ৷ পরিবেশবান্ধব প্যাকেটে সেই ইডলি পৌঁছে যায় ক্রেতার হাতে ৷
