জালুকক মছলাৰ ৰাণী বুলি জনা যায় ৷ জালুক ভাৰতীয় মছলাৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ ৷ জালুকই খাদ্যৰ সোৱাদ বৃদ্ধি কৰাই নহয় বহু ৰোগৰ চিকিৎসাতো ফলপ্ৰসূ ৷ বিশেষকৈ মহিলাৰ বাবে জালুক অতি উপকাৰী বুলি গণ্য কৰা হয় ৷ দিল্লীস্থিত ভাগ্য আয়ুৰ্বেদৰ পুষ্টিবিদ তথা খাদ্য বিশেষজ্ঞ পূজা সিঙৰ মতে যদি মহিলাসকলে নিয়মিতভাৱে জালুক সেৱন কৰে তেন্তে ই তেওঁলোকৰ বহু স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাৰ সমাধান কৰিব পাৰে (Black Pepper Benefits) ৷ কিন্তু বেছিভাগ মহিলাই এই বিষয়ে জ্ঞাত নহয় যে জালুক কেনেকৈ সেৱন কৰিব লাগে ৷ আজি এই প্ৰতিবেদনত আমি জালুক মহিলাৰ বাবে কেনেদৰে উপকাৰী আৰু ইয়াক খোৱাৰ সঠিক উপায় কি সেই বিষয়ে জানো আহক ৷
ঋতুস্ৰাৱৰ বিষৰ পৰা সকাহ দিয়ে
এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু এন্টিবেক্টেৰিয়েল উপাদানৰ লগতে জালুকত ভিটামিন চি, ফ্লেভন’ইড আদি উপাদান থাকে যিয়ে মহিলাসকলক মাহেকীয়াৰ সময়ত বিষৰ পৰা সকাহ দিয়ে ৷ খাদ্য বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে, যিসকল মহিলাই মাহেকীয়া হোৱাৰ আগতে পেটৰ বিষ, ক্ৰেম্পত ভুগি থাকে তেওঁলোকে জালুকৰ গুড়ি কুহুমীয়া পানীৰ সৈতে খাব পাৰে ৷ ইয়াৰ উপৰিও জালুক মৌৰ সৈতেও সেৱন কৰি ঋতুস্ৰাৱৰ বিষৰ পৰা উপশম পাব পাৰি ৷
অনিয়মিত মাহেকীয়াৰ সমস্যা দূৰ কৰে
আৰোগ্য স্বাস্থ্য কেন্দ্ৰৰ ক্লিনিকেল ডায়েটিচিয়ান ডাঃ ভি ডি ত্ৰিপাঠীৰ মতে, জালুকৰ পুষ্টিকৰ উপাদানে মহিলাসকলে সন্মুখীন হোৱা অনিয়মিত মাহেকীয়াৰ সমস্যাও নিৰাময় কৰে ৷ বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, জালুক অনিয়মিত সময়ত মৌৰ সৈতে সেৱন কৰিব লাগে, ই মাহেকীয়া নিয়মীয়া কৰিব পাৰে ৷ জালুকত প্ৰদাহ নিবাৰণকাৰী গুণ পোৱা যায় যাৰ ফলত শৰীৰৰ প্ৰদাহ কম হয় ৷ ইয়াৰ উপৰিও মৌৰ এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী গুণো থাকে যিয়ে শৰীৰৰ প্ৰদাহ কম কৰে ৷
শালমন আঁতৰায়
