खायचे पान हे माउथवॉशच्या रूपात सर्वोत्तम मानले जाते, परंतु पान केवळ तोंडाची चव सुधारण्याचे काम करत नाही. केवळ आयुर्वेदातच नाही तर निसर्गोपचारातह पानांचे आरोग्यवर्धक गुणधर्म मानले जातात. त्यामुळे अनेक औषधे आणि घरगुती उपचारांमध्ये याचा वापर केला जातो. सुपारीच्या गुणधर्मामुळे ते आपल्या वैदिक परंपरेतही शुद्ध मानले जाते. म्हणून, जवळजवळ सर्व पूजा आणि संबंधित कामांमध्ये ( Amazing health benefits of betel leaves ) याचा वापर केला जातो.
मुंबईच्या निरोग आयुर्वेदिक हॉस्पिटलच्या डॉक्टर मनीषा काळे सांगतात की, सुपारी सोबत खायची पाने ही आयुर्वेदात अतिशय उपयुक्त वनौषधी मानली जाते आणि त्याचा उल्लेख चरक संहिता आणि सुश्रुत संहितेत आहे. ती सांगते की पानांमध्ये अनेक गुणधर्म आढळतात, त्यामुळे त्याचा उपयोग अनेक रोगांवर उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. केवळ औषधाच्या स्वरूपातच नाही तर रोजच्या आहारात त्याचे नियंत्रित सेवन आरोग्याला अनेक प्रकारे फायदेशीर ठरू शकते.
त्या सांगतात की सुपारीचा प्रभाव उष्ण असतो आणि त्याच्या सेवनाने वात आणि कफमध्ये आराम मिळतो. याशिवाय त्यात असंख्य आरोग्यदायी फायदे आढळतात. आयुर्वेदात, हे संक्रमण-विरोधी, वेदनाशामक आणि दाहक-विरोधी मानले जाते. हे एक उत्कृष्ट पाचक आणि विशेषतः पुरुषांची लैंगिक शक्ती वाढवण्यासाठी फायदेशीर मानले जाते.
पानाची पोषक तत्वे -
पानांमध्ये आढळणाऱ्या पोषक तत्वांबद्दल सांगायचे तर, त्यात आयोडीन, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी 1, व्हिटॅमिन बी 2, निकोटिनिक ऍसिड, थायामिन, नियासिन, रिबोफ्लेविन, केराटिन आणि कॅल्शियम यासह अनेक पोषक घटक असतात. त्यात पाण्याचे प्रमाण खूप जास्त आहे आणि कॅलरीज शून्य आणि चरबी खूप कमी आहे. याशिवाय त्यात काही प्रमाणात प्रथिनेही आढळतात.
त्यात टॅनिन, प्रोपेन, अल्कलॉइड्स आणि फिनाइल देखील असतात.त्याच्या गुणधर्मांबद्दल बोलायचे झाल्यास, त्यात अँटी-फंगल, अँटी-बॅक्टेरियल, अँटीऑक्सिडंट, अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटीसेप्टिक गुणधर्म आहेत. जे शरीरातील वेदना, जळजळ आणि पेटके दूर करते आणि पोटातील खराब बॅक्टेरिया नष्ट करण्यास मदत करते.
पानाचे फायदे -
डॉ. मनीषा सांगतात की, आयुर्वेदात पोटाच्या समस्या दूर करण्यासाठी पाने आदर्श मानली जातात. यामध्ये अँटी-ऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात आढळतात, त्यामुळे ते पाचन तंत्राला हानिकारक फ्री रॅडिकल्स आणि टॉक्सिक रॅडिकल्सपासून दूर ठेवण्यास मदत करते. याचे सेवन केल्याने शरीरातील खराब पीएच पातळी दुरुस्त आणि संतुलित राहते, ज्यामुळे पोटाच्या समस्यांपासून आराम मिळतो आणि भूक वाढते.