देहरादून: दही, दूध, मावा, पनीर आदि खाद्य सामग्री लेने जा रहे हैं तो उनकी शुद्धता की जांच जरूर करें. क्योंकि देहरादून में कई ऐसे मिलावटखोर सक्रिय हैं, जो जहरीली खाद्य सामग्री बेच रहे हैं. देहरादून के अंदर बड़ी मात्रा में यूपी के सहारनपुर और मुजफ्फनगर समेत कई जिलों से जानलेवा सिंथेटिक पनीर और मावा सप्लाई किया जा रहा है. इसकी पुष्टि खुद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने की है.
पर्यटन और शादी सीजन होने के कारण देहरादून में दही, दूध, मावा और पनीर की काफी मांग बढ़ गई है. ऐसे में यहां के व्यापारी बड़ी मात्रा में यूपी के कई जिलों से खाद्य सामग्री मांगवा रहे है. इसीलिए बीते दिनों देहरादून में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने सहारनपुर से देहरादून सप्लाई होने वाले पनीर के 8 और मावे के दो सैंपल जांच के लिए रुद्रपुर की सरकारी प्रयोगशाला में भेजे थे, जिनकी रिपोर्ट बुधवार को आई है.
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खाद्य सुरक्षा विभाग के मुताबिक पनीर और मावे के सभी सैंपल रुद्रपुर की सरकारी प्रयोगशाला में फेल हो गए हैं. लैब रिपोर्ट के मुताबिक जिस पनीर और मावे का सैंपल लिया गया था, वो जानलेवा सिंथेटिक से तैयार किए गए थे. देहरादून खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने बताया कि पनीर के जो सैंपल रुद्रपुर लैब में भेजे गए थे, उनके मिल्क फैट के अतिरिक्त अन्य सिंथेटिक फैट भी मिले हैं. वहीं मावे के दो सैंपल सब स्टैंडर्ड पाए गए हैं. जो मानक के अनुरूप नहीं है.