हजारीबाग में कई मिठाई दुकानों में छापा, गुणवत्ता की जांच

दीपावली के त्योहार पर बनने वाली मिठाईयों की गुणवत्ता को लेकर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने मिठाई की दुकानों का निरीक्षण किया, जिसमें खराब खोआ, रसोई में गंदगी और मिठाइयों की सामग्रियां पाई गईं, जिसके बाद पदाधिकारी ने दुकानदारों को फटकार लगाई है.

हजारीबागः दीपावली के त्योहार को देखते हुए जिला प्रशासन सतर्कता बरत रही है. जिसको लेकर सदर अनुमंडल पदाधिकारी मेघा भारद्वाज ने निर्देश जारी किया है कि सभी मिठाई की दुकानों में मिठाइयों की गुणवत्ता और साफ-सफाई का निरीक्षण किया जाएगा. निर्देश के बाद खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अंजना रानी के नेतृत्व में प्रशासन की टीम ने जिले के कई मिठाई दुकानों का औचक निरीक्षण किया.

निरीक्षण के दौरान बस स्टैंड के पास 2 होटलों पर छापेमारी की गई, जिसमें मिठाइयों की सामग्रियों की भी जांच की गई. इसके साथ ही मिठाइयों का सैंपल और खराब खोआ भी जब्त किया गया. वहीं, रसोई में गंदगी का अंबार देखकर पता चला कि फूड सेफ्टी रूल का पालन दुकान में नहीं हो रहा है. दुकानदार अपनी मर्जी के अनुसार मिठाई बेच रहे हैं और वह मिठाई किसी के भी जान के लिए खतरा बन सकता है.

एसडीओ मेघा भारद्वाज का कहना है कि नियमों को ताक पर रखकर दुकानदार व्यवसाय कर रहे हैं. मिठाइयों के सैंपल को जब्त कर प्रयोगशाला में भेजा जा रहा है. जिसके लिए दुकानदारों को हिदायद दी जा चुकी है. वहीं, उन्होंने लोगों से अपील की है कि वह खान-पान की सामग्रियों पर ध्यान दें और सेवन के समय गुणवत्ता पर जोर दें.