करनाल: करनाल के घरौंडा में इंडो इजराइल सब्जी उत्कृष्ट केन्द्र पर विभिन्न प्रकार की सब्जी की उत्पादन को लेकर ट्रेनिंग दी जाती है. यहां एग्रीकल्चर साइंस के स्टूडेंट और किसान ट्रेनिंग लेने आते हैं. आज कल रंग बिरंगी शिमला मिर्च की बढ़ती डिमांड को देखते हुए ट्रेनिंग के लिए लोग पहुंच रहे हैं.
रंग बिरंगी शिमला मिर्च की कैसे होती है खेती?:रंग बिरंगी शिमला मिर्च पॉली हाउस में ही लगाई जाती हैं. अगर खुले में कलरफूल शिमला मिर्च की खेती की जाएगी तो शिमला मिर्च के रंग में बदलाव नहीं होगा. इसलिए रंग बिरंगी शिमला मिर्च की खेती पॉली हाउस में ही की जा सकती है. हरी शिमला मिर्च 60 दिनों में तैयार हो जाती है वहीं रंग बिरंगी शिमला मिर्च 90 दिनों में तैयार हो जाती है. मार्केट में अभी पीले और लाल रंग के शिमला मिर्च की डिमांड ज्यादा है. कृषि वैज्ञानिक डॉक्टर लवलेश का कहना है कि किसान भाई अगर लाल और पीले रंग के शिमला मिर्च की खेती कर रहे हैं तो उसे पचास-पचास प्रतिशत की मात्रा में लगाएं. उदाहरण के लिए अगर सौ पौधे लगा रहे हैं तो पचास पौधे पीले रंग की और पचास पौधे लाल रंग की लगाएं.
कितनी हो सकती है आमदनी?: अभी शादी का सीजन चल रहा है तो मार्केट में लाल और पीले रंग की शिमला मिर्च की डिमांड ज्यादा है . इस समय इसकी कीमत बढ़ जाती है. कृषि वैज्ञानिक डॉक्टर लवलेश का कहना है कि इस समय मंडी मार्केट में रंग बिरंगी शिमला मिर्च का रेट 150 रुपए प्रति किलो है वह बढ़ कर 200 से 250 रुपए तक जा सकता है. अनुमान के मुताबिक एक सीजन में एक एकड़ में 10 लाख से 25 लाख रुपए तक की फसल ली जा सकती है.