अनंतनाग : कश्मीर घाटी अपनी प्राकृतिक सुंदरता और आकर्षण के लिए दुनिया भर में जानी जाती है. यहां के सेब, अखरोट, केसर के साथ अन्य किस्मों के प्राकृतिक फल कई देशों में निर्यात किए जाते हैं.
इसके अलावा कश्मीर की खूबसूरत वादियों में पैदा होने वाली केसर की तरह, लैवेंडर नामक फूल की भी खेती की जाती है, जो दुनियाभर में काफी मशहूर है. इन फूलों की खेती क्षेत्र के कुछ स्थानों पर ही की जाती है. विशेष रूप से दक्षिण कश्मीर और मध्य कश्मीर के कुछ जिलों में इसकी खेती की जाती है. विशेषकर लालमंडी लैवेंडर की खेती के लिए सबसे ज्यादा प्रसिद्ध है.
दक्षिणी कश्मीर के अनंतनाग जिले में बजभारा निर्वाचन क्षेत्र के सरहामा इलाके में कुछ साल पहले एक लैवेंडर फार्म स्थापित किया गया था, जो कृषि विभाग के अधिकारियों की देखरेख में है. विभाग फूलों की सुरक्षा के लिए दिन-रात काम कर रहा है और साथ ही उत्पादन में वृद्धि कर रहे हैं. इस उद्योग के कारण विभाग भारी मुनाफा कमा रहा है.
बता दें कि लैवेंडर के पौधे की खेती मुख्य रूप से इसके सुगंधित फूलों के लिए की जाती है, जिसमें बहुत ही अनोखा रंग होता है. लैवेंडर के पौधों से फूल निकालने के बाद, इसे प्रसंस्करण के लिए पुलवामा जिले के अलपोरा में भेजा जाता है. जहां राज्य प्रशासन द्वारा एक अत्याधुनिक निष्कर्षण संयंत्र स्थापित किया गया है.