હૈદરાબાદ: દરેક તબીબી પ્રણાલીમાં એ માન્યતા છે કે, સારા સ્વાસ્થ્ય માટે આહારમાં શિસ્ત જરૂરી છે. યુવાન નર ઉંદર પર તાજેતરના પરીક્ષણ આધારિત સંશોધનના પરિણામોએ આ જ હકીકતની પુષ્ટિ કરી છે. આ સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે, સમયસર ભોજન ખાવાથી શરીરમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી અને કેન્સર વિરોધી અસરો વધી શકે છે. સમય પ્રતિબંધિત આહાર શરીરના ઘણા પેશીઓમાં જનીન અભિવ્યક્તિને અસર કરે છે. આ સંશોધન સેલ મેટાબોલિઝમમાં પ્રકાશિત થયું છે. સમય-પ્રતિબંધિત આહાર એટલે કે નિર્ધારિત સમયાંતરે ખાવું એ માત્ર શરીરની સર્કેડિયન લયને સુધારે છે, જેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. પરંતુ કેન્સર જેવા ગંભીર રોગોને રોકવામાં મહત્વપૂર્ણ જીનીનના સક્રિયકરણમાં પણ સુધારો કરે છે.
આ પણ વાંચો:આટલા દિવસો સુધી કોરોના સંક્રમિત દર્દીઓના મોતનું જોખમ વધારે છે
સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો : મેડિકલ ટુડે ન્યૂઝમાં આપવામાં આવેલી માહિતી અનુસાર, આ સંશોધન દરમિયાન પોસ્ટ ટેસ્ટ પરીક્ષામાં જાણવા મળ્યું છે કે, ઉંદરમાં પરીક્ષણ વિષયો કે જેને આંતરડા, હૃદય, ફેફસાં, લીવર અને મગજ સહિત સમય પ્રતિબંધિત ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો. સમગ્ર શરીરમાં 22 વિવિધ પેશીઓ છે. અભ્યાસમાં એવા પુરાવા પણ મળ્યા છે કે, સમય-પ્રતિબંધિત આહાર માત્ર આયુષ્ય જ નહીં પણ કેન્સર સામે લડવાની શરીરની ક્ષમતામાં પણ વધારો કરી શકે છે. સંશોધનમાં, સંશોધકોએ અહેવાલ આપ્યો છે કે, સમય-પ્રતિબંધિત આહાર શૈલીને અનુસરવાથી શરીરના આરામ, સક્રિયકરણ અને કોઈપણ શારીરિક પ્રવૃત્તિ કરવાની અથવા કરવાની ક્ષમતાના કુદરતી દૈનિક ચક્રને મજબૂત બનાવે છે, જે સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે.
સમયસર આહાર ખાવાના ફાયદા :નોંધપાત્ર રીતે, સમય-પ્રતિબંધિત ભોજનને "તૂટક તૂટક ઉપવાસ" નું એક સ્વરૂપ માનવામાં આવે છે. જેમાં લોકો નિર્ધારિત સમયગાળા દરમિયાન તેઓ જે ઇચ્છે તે ખાઈ શકે છે. પરંતુ તેઓ બાકીના સમય માટે ઉપવાસ કરે છે. આ પહેલા પણ, પ્રાણી મોડેલ અને માનવ મોડેલ પર સંબંધિત વિષય પર ઘણા સંશોધનો કરવામાં આવ્યા છે. જેમાંથી લગભગ બધાએ તેના ફાયદાઓ પર વિચાર કર્યો છે. વર્ષ 2022ની અન્ય માનવ મોડલની સમીક્ષામાં એ પણ નોંધવામાં આવ્યું છે કે, મનુષ્યમાં સમય-પ્રતિબંધિત આહાર સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગમાં સુધારો કરે છે. તેમજ ઊંઘ અને માનસિક સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે. રિસર્ચમાં એવું કહેવામાં આવ્યું હતું કે, સમય-નિયંત્રિત ખાવાથી સારી ઊંઘ, સારી ચયાપચય, વજન વધવાથી કે સ્થૂળતા રોકવા જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે અને શરીરમાં બ્લડ શુગરનું સ્તર નિયંત્રિત રહે છે. તેની સાથે હૃદય અને આંતરડાની સમસ્યાઓથી બચવા સહિત અનેક ફાયદાઓ થઈ શકે છે.
આ પણ વાંચો:Colored cauliflower Farming : રંગબેરંગી ફ્લાવર રોગોથી બચાવશે, ખેડૂતો ઓછા ખર્ચે વધુ નફો મેળવી શકશે
સંશોધન કેવી રીતે થયું :આ સંશોધન સોલ્ટ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ લા-જોલ્લા, LA દ્વારા ઉંદર પર કરવામાં આવ્યું હતું. પ્રોફેસર સચ્ચિદાનંદ પાંડા દ્વારા હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. જેઓ રીટા અને રિચાર્ડ એટકિન્સન ચેર ધરાવે છે. આ ઉપારાંત તેમની ટીમ જેમાં આહારના નિષ્ણાતો પણ સામેલ હતા. આ સંશોધનના તારણોમાં પ્રોફેસર પાંડા સમજાવે છે કે, ''આ સંશોધનના પરિણામ એ વાત પર પ્રકાશ પાડે છે કે, કેવી રીતે સમય-પ્રતિબંધિત આહાર પર આધારિત પોષક પ્રક્રિયા કેન્સર જેવા રોગ સામે લડતા જનીનોને સક્રિય કરી શકે છે.''