হায়দরাবাদ: করবা চৌথের উপবাসকে সবচেয়ে কঠিন উপবাস হিসাবে বিবেচনা করা হয় । কেউ কেউ নতুন দিনের শুরু থেকে এই উপবাসের সূচনা বলে মনে করেন ৷ আবার কেউ কেউ উপবাসের দিন সূর্যোদয়ের আগে এটিকে ব্রাহ্মমুহুর্ত বলে মনে করেন । কিছু সম্প্রদায়ের মধ্যে, সূর্যোদয়ের আগে সারগি খাওয়ার একটি প্রথাও রয়েছে, যেখানে মহিলারা সকালে পেট ভরে এবং নির্দিষ্ট ধরণের খাবার খান । এরপর সারাদিন জল-খাবার না-খেয়ে রাতে চাঁদের পুজো করে উপবাস ভাঙেন (Karva Chauth)।
সাধারণত এই উপবাসের সময় বা পরে অনেক মহিলাকে দুর্বলতা, মাথাব্যথা, শরীরে শক্তির অভাব বা গ্যাস-অ্যাসিডিটির মতো সমস্যায় পড়তে হয় । যা কখনও কখনও পরের দিন এমনকি মহিলাদের প্রভাবিত করে । এমন পরিস্থিতি এড়াতে কিছু বিষয় এবং সতর্কতা মাথায় রাখা খুবই উপকারী হতে পারে ।
অসুস্থ মহিলাদের আরও সতর্ক হওয়া উচিত
হোমিওকেয়ার দিল্লির হোমিওপ্যাথি এবং ন্যাচারোপ্যাথির ডাক্তার ডক্টর সাধনা আগরওয়াল বলেন যে শুধুমাত্র উপবাসের সময় নয়, এর তিন-চার দিন আগে কিছু বিষয় মাথায় রাখা হলে এই সময়ের সমস্যা থেকে অনেকাংশে রক্ষা পাওয়া যায় ।
তিনি বলেন, বিশেষ করে অ্যাসিডিটি, ডায়াবেটিস, ব্লাড প্রেসার বা যেকোনও রোগ ও অবস্থায় ভুগছেন এমন মহিলারা এবং গর্ভবতী মহিলাদের উপবাস রাখার আগে একবার চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত তারপর উপবাস করা উচিত । কিন্তু তারপরও যদি উপবাস রাখা হয়, তাহলে তার প্রতিদিনের রুটিন, খাদ্যাভ্যাস এবং ডাক্তারের নির্দেশিত সতর্কতার প্রতি বিশেষ যত্ন নিতে হবে । অন্যদিকে নারীদের উপবাস ভাঙার আগে কিছু জিনিষ মাথায় রাখা দরকার ৷
প্রথম দিনের পথ্য কেমন
ডাঃ সাধনা বলেন, মহিলারা যারা সারগি ঐতিহ্য অনুসরণ করেন তাদের বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত ৷ তারা সারগি আকারে কী ধরনের খাদ্য গ্রহণ করছে । কারণ অনেক সময় সারগির আকারে তৈরি মশলাদার বা অতিরিক্ত মিষ্টি খাবার খেলে শুধু অতিরিক্ত তৃষ্ণা লাগে না বরং গ্যাস, মাথাব্যথা, অলসতা, শরীরে শক্তির অভাব দেখা দেয় ।
তিনি পরামর্শ দেন, যদি সম্ভব হয়, দুধ, দই, পনীর বা চেন্না সমন্বিত সারগি আকারে একটি খাদ্য, যাতে প্রোটিন বেশি থাকে, মিশ্র ময়দা, শুকনো ফল, ফলের রস বা ফল এবং শুকনো ফল দিয়ে তৈরি একটি খাবার । নারকেল জল খাওয়া উচিত । এতে শুধু শরীর হাইড্রেটেড থাকবে না, শরীরে এনার্জি থাকবেই, পাশাপাশি দীর্ঘক্ষণ খিদের অনুভূতিও থাকবে না ।
একই মহিলারা যারা প্রথম রাত 12টা থেকে উপবাস শুরু করার কথা মনে করেন, তাদের উপবাস প্রথম ডিনারে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন পনির, মিশ্রিত আটার রুটি বা পরোটা এবং সহজে হজমযোগ্য খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত ।
উপবাস ভাঙার সময় খাদ্যতালিকাগত সতর্কতা অবলম্বন করুন
ডাঃ সাধনা বলেন, বেশিরভাগ বাড়িতেই উপবাস ভাঙার জন্য মশলাদার খাবার তৈরি করা হয় । সারাদিন খালি পেটে থাকার পর, মহিলারা যখন কিছু না খেয়ে এই ধরনের খাবার গ্রহণ করেন, তখন বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তাদের গ্যাস বা অ্যাসিডিটির মতো সমস্যায় পড়তে হয় ৷ আবার কখনও কখনও এটি তীব্র মাথাব্যথাও করে । এমতাবস্থায় রোজা উপবাসের পর যেকোনও কিছু খাওয়ার আগে অন্তত এক গ্লাস জল বা লেবুপাতা, লস্যি, নারকেলের জল বা মোসাম্বির রস খেতে হবে ।
এ ছাড়াও সম্ভব হলে সবসময় হালকা ও হজমযোগ্য খাবার দিয়ে উপবাস ভাঙতে হবে । কারণ এক মহিলা সারাদিন কিছু না খেয়ে থাকলেও গভীর রাতে উপবাস ভেঙ্গে যায় । এমন পরিস্থিতিতে প্রচুর পরিমাণে খাবার হজম করতে হজমতন্ত্রের ওপর চাপ পড়ে ।
অন্যান্য সতর্কতা
ডাঃ সাধনা বলেন, শুধু ডায়েট নয়, অনেক সময় আমাদের দৈনন্দিন রুটিনের সঙ্গে সম্পর্কিত কাজও শরীরে শক্তির অভাব এবং অন্যান্য সমস্যা তৈরি করতে পারে । উদাহরণস্বরূপ, উপবাসের দিনে, অনেক মহিলা ক্ষুধা বা তৃষ্ণা এড়াতে দেরি করে ঘুম থেকে ওঠেন বা সকালে প্রস্তুত হওয়ার পরে আবার ঘুমাতে যান । সেইসঙ্গে অনেক নারীই সারাদিন নিজেকে ব্যস্ত রাখার জন্য এধরনের কাজে নিজেকে নিয়োজিত করার চেষ্টা করেন, যাতে শারীরিক পরিশ্রম বেশি হয় । কিন্তু এত শরীরের শক্তি বেশি খরচ হয় এবং শরীরে অলসতা থেকে যায় । যা আচরণে রাগ বা বিরক্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায় ।
এটি করার পরিবর্তে, খুব সকালে ঘুম থেকে ওঠার চেষ্টা করুন এবং আপনার দৈনন্দিন রুটিন অনুসরণ করুন । এছাড়া বেশি কায়িক পরিশ্রম করা পরিহার করুন এবং নিজেকে খুশি রাখার চেষ্টা করুন । কারণ মন যখন খুশি তখনই উৎসবের উৎসাহও দ্বিগুণ হয়ে যায় ।
যদিও সব মানুষেরই তাদের খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে সর্বদা সচেতন হওয়া উচিত ৷ কিন্তু বিশেষত এই ধরনের উপবাসের আগে, সমস্ত মহিলা, সে চাকুরীজীবী মহিলা হোক বা গৃহবধু তাদের খাদ্যাভ্যাসের রুটিনের বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত । উদাহরণস্বরূপ, উপবাসের কয়েকদিন আগে, আপনার ডায়েট রুটিনে প্রোটিন এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার যেমন দুধ, দই, পনির, শুকনো ফল, ফল এবং জল এবং অন্যান্য তাজা জুস বা লেবুপাতা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত । যার কারণে শরীরে জলের অভাব হয় না এবং উপবাসের সময় অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনাও কমে যায় ।
আরও পড়ুন: দুধের গুণগত মান নিয়ে সমীক্ষা চালাল দিল্লি ও এনসিআর
ডাঃ সাধনা বলেন, গর্ভবতী মহিলাদের উপবাস করা উচিত নয় কারণ এটি তাদের স্বাস্থ্য এবং অনাগত সন্তানের উপর প্রভাব ফেলতে পারে । কিন্তু একজন মহিলা যদি উপবাস রাখেন, তাহলে সারাদিন খালি পেটে না থেকে তাকে ফলমূল, শুকনো ফল, দুধ, তাজা ফলের স্মুদি, জুস এবং নারকেল জল ইত্যাদি খাওয়া চালিয়ে যেতে হবে ।
