হায়দরাবাদ: সেলেরি পার্সলে নামেও পরিচিত । এটি খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় । এটি স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে । প্রায়শই এটি স্যালাড বা স্যুপে ব্যবহার করা হয় । এতে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-কে, পটাসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় ৷ যা স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য । সেলারি অনেক শারীরিক সমস্যা দূর করতে সহায়ক । জেনে নেওয়া যাক, এই জাদুকরী ভেষজটির অগণিত উপকারিতা ।
এগুলি সেলেরির উপকারিতা
ওজন কমাতে সাহায্য করে:সেলেরিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় । এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরা রাখে । যা ওজন কমাতে সাহায্য করে ।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে: সেলেরি অর্থাৎ পার্সলে হজমের সমস্যা সমাধানে সহায়ক । আপনি যদি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে সেলেরি আপনাকে সাহায্য করতে পারে । এটি মলত্যাগকে সহজ করে তোলে ৷ এইভাবে আপনাকে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয় ।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য সেলেরি প্যানেসিয়া হিসেবে কাজ করে । এতে উপস্থিত বৈশিষ্ট্য রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে ।
চাপ উপশম করতে সহায়ক: এটি স্ট্রেস থেকে মুক্তি দেয় এবং আপনার মনকে শান্ত করতে সাহায্য করে । অতএব, সন্ধ্যার খাবার বা রাতের খাবারে অবশ্যই সেলেরি অন্তর্ভুক্ত করুন ৷ এটি আপনাকে একটি ভালো ঘুম দিতে সাহায্য় করবে ।