रामपुरः प्रदेश के ऊंचाई वाले क्षेत्रों में बर्फबारी के बाद फिर ठिठुरन बढ़ गई है. हिमपात के बाद तापमान में भी गिरावट आई है और जनजीवन भी अस्त-व्यस्त हो गया है. वहीं, सर्दी के मौसम में ठंड से बचने के लिए ड्राई फ्रूटस की मांग बढ़ गई है. ड्राई फ्रूटस का इस्तेमाल करना सेहत के लिए बहेतरीन उपाय माना जाता है. विशेषज्ञों के अनुसार बादाम, चिलगोजा, खुमानी, अखरोट आदि फ्रुट ठंड के समय में शरीर को गर्म रखने का काम करते हैं.
प्रदेश में इन दिनों ड्राई फ्रूट्स की खूब मांग रहती है. ये फ्रूटस आयुर्वेदिक की दृष्टि से भी गुणकारी माने जाते हैं. इनका प्रयोग भी कई दवाईयों को बनाने के लिए किया जाता है. विशेषज्ञों के अनुसार मेवे बहुत पोष्टिक होते हैं और मेवें में बादाम को बहुत ही लाभकारी माना जाता है. किशमिश, खजूर और अखरोट के साथ-साथ कई ऐसे ड्राइफ्रूट हैं जो खासकर सर्दियों में शरीर को ठंड बचाए रखने में मदद करते हैं.
वहीं, अखरोट में कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फास्फोरस, कॉपर, सेलेनियम और प्रोटीन की भरपूर मात्रा रहती है. अखरोट कई बीमारियों से निजात दिलाने में मदद करता है. अखरोट ब्रेन हेल्थ के लिए बहुत लाभदायक माना जाता है. इसके अलावा इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड की मौजूदगी के कारण यह जोड़ों के दर्द में भी बहुत फायदा पहुंचाता है.
चिलगोजे की फसल भारत के किन्नौर, चंबा और अफगानिस्तान में सबसे ज्यादा होती है. चिलगोजा समुद्र तल से 2 हजार फीट की ऊंचाई पर पाया जाता है. साथ ही चिलगोजे का आयुर्वेदिक दवाओं में प्रयोग किया जाता है. चिलगोजे को एक स्वादिष्ट आहार भी माना जाता है. चिलगोजा अत्यन्त शक्तिवर्द्धक होता है. इसका सेवन ठंड के दिनों में बहुत फायदेमंद माना गया है.
लंबे समय तक बीमार होने के कारण कमजोरी हो गई है तो खुमानी के सेवन से लाभ मिल सकता है. खुमानी का रोज सेवन करने से दुर्बलता कम होती है और शरीर की ताकत बढ़ती है. इसे अत्यन्त पौष्टिक होता है. कमजोरी दूर करने के लिए इसके तेल का एक चम्मच दूध में डालकर पीना चाहिए.
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