हिसार: जिले के अग्रोहा में खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण केंद्र खोला गया है. इस केंद्र को फोस्टेक योजना के तहत खोला गया है. इसको खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन के लिए केंद्र सरकार के स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण विभाग की तरफ से खोला गया है.
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा संचालित इस केंद्र द्वारा खाद्य कारोबारियों के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम शुरू किये गए हैं. प्रशिक्षण के दौरान उन्हें खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के तहत साफ सफाई, खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, पोषक तत्व, रख-रखाव, हैंडलिंग, रसायनो के सम्बंध में विभिन्न मानक स्तर, निर्माण के दौरान सुरक्षा के तरीके आदि पर प्रशिक्षण दिया जाएगा, ताकि गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थ तैयार हो सकें.
हरियाणा विधानसभा के डिप्टी स्पीकर रणबीर गंगवा के पुत्र एडवोकेट सुरेंद्र गंगवा ने इस केंद्र के उदघाटन किया. इस अवसर पर उन्होंने कहा कि मानकों के विपरीत बने खाद्य पदार्थ लोगों के स्वास्थ पर बुरा प्रभाव डालते हैं. ऐसे खाद्य पदार्थ मनुष्य जीवन के लिए खतरा साबित होते हैं. इसलिए खाद्य पदार्थो की गुणवत्ता को सुनिश्चित करने के लिए केंद्र सरकार के स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण विभाग के अंतर्गत चलाई जा रही फोस्टेक योजना काफी महत्वपूर्ण है.
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योजना के तहत खाद्य कारोबारियों को प्रशिक्षण देने उपरांत उन्हें प्रमाण-पत्र दिए जाएंगे. मल्टीसर्विस कंपनी के निदेशक ने बताया कि कोरोना महामारी के चलते फिलहाल ऑनलाइन प्रशिक्षण कार्यक्रम शुरू किए जाएंगे.
