रोहतक: रोहतक मिल्क प्लांट (Rohtak Milk Plant) में अब लंबे समय तक मक्खन को स्टोर किया जा सकेगा. ये बात हरियाणा के सहकारिता मंत्री डॉ. बनवारी लाल (Haryana Cooperation Minister Banwari Lal) ने बुधवार को मिल्क प्लांट में बफर डीप फ्रीजर की आधारशिला रखने के बाद कही. उन्होंने कहा कि इस परियोजना पर करीब 6 करोड़ रुपए खर्च किए जाएंगे. उन्होंने कहा कि परियोजना पूर्ण होने के बाद प्लांट में ही मक्खन को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकेगा. फिलहाल किराए के गोदाम में मक्खन को स्टोर किया जा रहा है.
उन्होंने कहा कि पहले इस प्रक्रिया में पैस और समय दोनों खर्च होते थे, लेकिन डीप फ्रीजर के स्थापित होने के बाद यहां मक्खन को स्टोर करने में काफी मदद मिलेगी. उन्होंने कहा कि इस परियोजना से सीधे तौर पर किसानों और मिल्क प्लांट (Buffer deep freezer in Rohtak Milk Plant) को फायदा होगा. क्योंकि वीटा के उत्पाद किसानों से जुड़े हुए हैं. उन्होंने स्वरोजगार की ओर बढ़ने पर भी जोर दिया. उन्होंने कहा कि आत्मनिर्भर भारत का रास्ता सहकारिता विभाग के जरिए ही निकलता है. मौजूदा समय में डेयरी प्रोडक्ट्स की बहुत ज्यादा आवश्यकता है. इसके अलावा सहकारिता मंत्री ने प्रदेश भर की शुगर मिल्स से संबंधित सवाल का जवाब भी दिया. उन्होंने कहा कि शुगर मिल्स में सुधार के कदम उठाए जा रहे हैं.
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