नई दिल्ली/फरीदाबाद: कोरोना के चलते हुए लॉकडाउन ने हर वर्ग को आर्थिक रूप से नुकसान पहुंचाया है. ऐसे में बेकरी संचालक भी इस नुकसान से अछूते नहीं हैं. एक जून से अनलॉक शुरू हुआ, लेकिन बेकरी संचालकों का काम 7 महीनों बाद भी पटरी पर नहीं लौटा. बेकरी संचालकों की मानें तो उनकी सेल घटकर 50 प्रतिशत ही रह गई. ऐसे में उनके सामने कई तरह की परेशानियां आ खड़ी हुई हैं.
बेकरी संचालक गोपाल दास बताते हैं कि लॉकडाउन के दौरान उनका काफी नुकसान हुआ. काम बिल्कुल बंद था और स्टॉक भी खराब हो चुका था. लेकिन उनकी उम्मीद आने वाले त्योहारों से बंधी थी.
उन्होंने बताया कि क्रिसमस का त्योहार बेकरी के व्यापार के लिए बेहद खास होता है. केक और अलग-अलग व्यंजनों के अच्छे खासे ऑर्डर मिलते हैं, लेकिन इस बार पहले के मुकाबले ना के बराबर ही सेल हुई. दुकान पर बनाए जाने वाले आइटम भी घटा दिए गए हैं.
उनका मानना है की लगातार हो रहे घाटे से वो परेशानियों से घिरे हुए हैं और उन्हें बहुत सी जगह कटौती करनी पड़ रही है. बेकरी संचालकों ने कहा कि अब लगभग किसी भी त्योहार पर उनकी सेल नहीं हो पा रही है. पिछले साल क्रिसमस पर उनके पास बुकिंग और ऑर्डर की कोई कमी नहीं थी. लेकिन इस बार के क्रिसमस पर बहुत कम आर्डर मिले.
