रायपुर: बढ़ती उम्र के साथ साथ शरीर को हेल्दी रखना काफी मुश्किल होता है. 50 से अधिक उम्र के लोगों को किस तरह की डाइट लेनी चाहिए. उनकी दिनचर्या कैसी होनी चाहिए. इस विषय में ईटीवी भारत ने डायटीशियन डॉ. सारिका श्रीवास्तव से बातचीत की. उन्होंने बताया कि कैसे 50 साल की उम्र में भी हेल्दी डाइट से खुद को स्वस्थ रखा जा सकता है.
ये विटामिन है बेहद जरूरी: महिला हो या पुरुष 50 साल की उम्र के बाद शारीरिक रूप से पहले की तुलना में काम करने की क्षमता में कमी देखने को मिलती है. 50 साल पूरे होने के बाद कई ऐसे मिनरल्स और विटामिन हैं. जिनको अपनी डाइट में शामिल करना जरूरी है. इस भागती दौड़ती लाइफ में विटामिन और मिनरल्स बहुत ज्यादा महत्व रखता है. वैसे तो विटामिन और मिनरल्स की कमी हर एज ग्रुप में देखने को मिलती है. लेकिन जैसे-जैसे लोगों की उम्र बढ़ती है. वैसे-वैसे मिनरल्स और विटामिंस को डाइट में शामिल करना बेहद जरूरी हो जाता है. ऐसे में शरीर में माइक्रो न्यूट्रियंस, जिसे आमतौर पर विटामिन और मिनरल्स के नाम से जाना जाता है. डाइट में 4 विटामिन को शामिल करना बहुत जरूरी है. जिसमें विटामिन डी, विटामिन B12, विटामिन ई और विटामिन सी भी बहुत जरूरी है.
इनकी कमी से पाचन तंत्र पर पड़ता है असर: विटामिन बी डेयरी प्रोडक्ट में बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है. यदि आप नॉनवेजिटेरियन हैं तो एग और चिकन जैसी चीजों में ये भरपूर मात्रा में पाई जाती है. मल्टीग्रेंस में भी भरपूर मात्रा में विटामिन बी पाया जाता है. इसके साथ ही विटामिन बी दूध, दही, और पनीर में भी पाई जाती है. दाल और ड्राई फ्रूट्स में भी ये पाया जाता है. इन चारों चीजों की शरीर में अगर कमी होती है तो इसका सीधा असर पाचन तंत्र पर देखने को मिलता है. ऐसे में डाइटिशियन के द्वारा सप्लीमेंट डाइट लेने की सलाह दी जाती है.
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विटामिन डी हड्डियों के लिए जरूरी: विटामिन डी बढ़ती उम्र के लिए बहुत जरूरी होता है. हड्डी को मजबूत करने के साथ ही शरीर को इंफेक्शन से बचाने का काम करता है. उम्र बढ़ने के साथ-साथ बैक पेन जैसी समस्या विटामिन डी की कमी से देखने को मिलती है. विटामिन डी की संतुलित मात्रा डाइट में शामिल करना हर दिन जरूरी होता है. संतुलित मात्रा से अधिक विटामिन डी को डाइट में शामिल किया जाता है. विटामिन डी की पर्याप्त मात्रा फिश में पाई जाती है. मशरूम को विटामिन डी का सबसे बड़ा स्रोत माना गया है.
बढ़ती उम्र में विटामिन ई रामवाण: विटामिन ई बींस वाली चीजें और जितनी भी सीड्स है. उसमें विटामिन ई पर्याप्त मात्रा में पायी जाती है. बढ़ती उम्र के साथ विटामिन ई को डाइट में शामिल करना भी बहुत जरूरी है. विटामिन ई शरीर के आर्गनस लिए बहुत जरूरी होता है. विटामिन सी की बात की जाए तो यह हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है, और इसे डाइट में भी शामिल करना चाहिए. जितने भी खट्टी चीजें होती है. उसमें विटामिन सी की मात्रा पाई जाती है. आंवला और नींबू जैसी चीजों में विटामिन सी की पर्याप्त मात्रा होती है. आलू और टमाटर जैसी सब्जी में भी इसकी पर्याप्त मात्रा होती है.
