Kadaknath Health Benefits। अगर व्यक्ति के शरीर में खून की कमी हो तो इससे कई तरह की बीमारियां होने लगती है. व्यक्ति को चक्कर आना, भूख न लगना और कमजोरी जैसे कई लक्षण आपको हो सकते हैं. ऐसे में शरीर में खून की कमी न हो इसके लिए बराबर अपने खान-पान और डाइट का ध्यान रखना हमारी जिम्मेदारी है, क्योंकि जब शरीर स्वस्थ होगा तभी आप खुश भी रहेंगे. हम आपको एक ऐसे खून की मशीन के बारे में बताने जा रहे हैं, जो आपके शरीर में खून की कमी को पूरा करेगा. जी हां चौंकिए मत हम चिकन की बात कर रहे हैं. वो भी कड़कनाथ.
कड़कनाथ मुर्गा खाने के कई फायदे
- आपको बता दें चिकन तो स्वास्थ्य के लिए वैसे ही अच्छा माना जाता है. इससे शरीर को एक नहीं बल्कि अनगिनत फायदे होते हैं. यहां तक फिटनेस फ्रीक या कहें बॉडी बनाने वालों को चिकन खाने की सलाह दी जाती है. वो इसलिए क्योंकि इससे प्रोटीन मिलता है.
- यह मसल्स बनाने में भी मदद करता है. चिकन में एंटीऑक्सीडेंट और प्रोटीन के साथ कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. अब सबसे जरूरी बात अगर चिकन में आपको कड़कनाथ खाने मिल जाए तो यह तो सोने पर सुहागा जैसी बात होगी. कड़कनाथ खाने से शरीर में खून बढ़ने के साथ कई और फायदे होते हैं.
इम्यूनिटी बूस्टर कड़कनाथ बढ़ाता है खून
सबसे पहली और जरूरी बात 30 जुलाई 2018 को भारत सरकार ने मध्य प्रदेश को कड़कनाथ को लेकर जीआई टैग दिया है. यह एमपी के झाबुआ जिले की पहचान है. इसे अपने काले रंग के कारण जीआई टैग मिला है. दूसरी बड़ी बात कड़कनाथ को इम्यूनिटी बूस्टर माना जाता है. आपको बता दें कड़कनाथ के शरीर का रंग काला होता है, यहां तक कि इसका खून भी काला होता है. कड़कनाथ मुर्गा खाने वाले व्यक्ति में खून की कमी नहीं होती है. इसमें कोलेस्ट्राल भी न के बराबर होता है. इसके अलावा इसमें प्रोटीन की मात्रा काफी अधिक होती है. इस मुर्गी का मांस और हड्डियां पूरी काली होती है. यह गर्म तासीर का होता है. जिसके चलते हीमोग्लोबिन की मात्रा भी अधिक पाई जाती है. यह मरीजों के लिए तो जैसे रामबाण है.
जानिए कड़कनाथ के फायदे
- कड़कनाथ में जहां प्रोटीन की प्रचुर मात्रा होती है. वहीं वसा न्यूनतम मात्रा में होता है. यह हृदय रोगियों और डायबिटीज पेशेंट के लिए उत्तम आहार माना जाता है.
- इसका मांस स्वादिष्ट और आसानी से पचने वाला होता है. कड़कनाथ खाने से खून बढ़ने के साथ आंखों की रोशनी भी बढ़ती है.
- यह आंखों में मौजूद कॉर्निया को साफ रखता है. साथ ही यह आंखों के इन्फेक्शन से भी बचाता है. यह नाइट विजन को ठीक करने के साथ ही नाइट ब्लांइडेस से भी बचाता है.
त्वचा के साथ दिल को भी स्वस्थ रखता है कड़कनाथ
इतना ही नहीं कड़कनाथ आपकी त्वचा को भी निखारता है. इसमें विटामिन-ई की मात्रा ज्यादा होती है. जो रेडिकल्स से छुटकारा दिलाता है. यह UV किरणों से बचाता है और त्वचा की नमी को बरकरार रखने का भी काम करता है. इसके अलावा इंसान के दिल को भी स्वस्थ रखता है. दूसरे चिकन की अपेक्षा इसमें वसा और कोलेस्ट्राल काफी कम होता है. जिससे मोटापा और हाइपरटेंशन जैसी बीमारी भी कम होती है. इसके अलावा सर्दी-जुकाम के लिए भी कड़कनाथ काफी अच्छा होता है, क्योंकि इसमें एंटी ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. इनकी तासीर गर्म होती है, जो ऐसी समस्याओं को ठीक करने के लिए बेहतर मानी जाती है.
