नई दिल्ली: सर्दियों के मौसम की ठंडक में, दिल्ली की आंगनवाड़ियों ने बच्चों के स्वास्थ्य को प्राथमिकता देते हुए एक नया पोषण मेनू पेश किया है. महिला एवं बाल विकास विभाग ने इस ठंड के मौसम में विशेष रूप से बच्चों के लिए छह नए पौष्टिक खाद्य पदार्थों का समावेश किया है, जिसमें रागी के लड्डू और मूंगफली की चाट जैसे स्वादिष्ट और पोषक व्यंजन शामिल हैं. यह पहल “सक्षम आंगनवाड़ी और पोषण 2.0” योजना का हिस्सा है, जिसका लक्ष्य ठंड के महीनों में लाभार्थियों को प्रदान किए जाने वाले भोजन के पोषण मूल्य को बढ़ाना है.
पोषण संबंधी उन्नयन
इस योजना के तहत सितंबर 2024 में महत्वपूर्ण बदलाव किए गए हैं. नए मेनू में बाजरा (मोती बाजरा), ज्वार (ज्वार) और सोया आटा जैसी उच्च पोषण वाले अनाजों को शामिल किया गया है. ये अनाज फाइबर, प्रोटीन, आयरन और कैल्शियम में समृद्ध हैं, जो बच्चों के समुचित विकास और वृद्धि के लिए अत्यंत आवश्यक होते हैं. पोषण विशेषज्ञ अर्चना ने इस बात की पुष्टि की है कि सर्दियों में उपलब्ध पालक जैसे खाद्य पदार्थों को भी मेनू में शामिल किया गया है, जिससे बच्चों को आवश्यक पोषक तत्व मिल सकें.
माताओं की पोषण ज़रूरतें: इस पहल को मातृ पोषण के महत्व को समझते हुए, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए भी टेक होम राशन योजना में बाजरा का समावेश किया गया है. यह कदम यह सुनिश्चित करता है कि माताएं न केवल अपने बल्कि अपने बच्चों के लिए भी पर्याप्त पोषण प्राप्त करें.
वित्तीय समर्थन और गुणवत्ता आश्वासन: इस पहल के लिए “पोषण 2.0” योजना के तहत लगभग ₹180 करोड़ का आवंटन प्राप्त हुआ है. केवल 2023-24 में, इन कार्यक्रमों को बेहतर बनाने के लिए ₹5.57 करोड़ खर्च किए गए हैं, जबकि 2024-25 में अब तक ₹17.52 करोड़ का अतिरिक्त उपयोग किया जा चुका है.
स्वास्थ्य और पोषण की गुणवत्ता को सुनिश्चित करने के लिए, दिल्ली के विभिन्न जिलों में 25 रसोई हैं जहां इस योजना के तहत प्रतिदिन भोजन तैयार किया जाता है. बाल विकास अधिकारियों (सीडीओ) और जिला अधिकारियों (डीओ) द्वारा नियमित निरीक्षण किया जाता है, जिससे गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित हो सके. पीटीआई
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