फरीदाबाद: गर्मी का सितम लगातार जारी है. टेंपरेचर रोज बढ़ता जा रहा है. ऐसे में सबसे ज्यादा जरूरी है. अपने खान-पान पर कंट्रोल करें खान-पान ऐसा खाएं कि आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखें. शरीर में पानी की कमी न होने दें. लेकिन जाने अनजाने में लोग हर तरह का खाना खाने लगते हैं. लोगों को पता नहीं होता है की गर्मियों में किस तरह का खान पान का सेवन करना चाहिए. ऐसे में स्वास्थ्य सेवा हरियाणा के पूर्व निदेशक पंकज वत्स बताते हैं कि गर्मी के सीजन में किस तरह के खाने को इग्नोर करना चाहिए. तो आईए जानते हैं, गर्मी के सीजन में किन 10 ऐसी का सेवन नहीं करना चाहिए.
अल्कोहल और बियर: गर्मी में ज्यादा शराब और बियर पीने से शरीर का तापमान ज्यादा बढ़ जाता है. अल्कोहल और बीयर पीने से डिहाइड्रेशन का खतरा ज्यादा बन जाता है. जिससे हीट स्ट्रोक का खतरा रहता है, तो गर्मी के मौसम में भूलकर भी अल्कोहल और बियर का सेवन न करें.
कॉफी: अधिकतर लोग चाय और कॉफी के शौकीन होते हैं. अगर उन्हें चाय और काफी ना मिले तो एक दिन भी गुजरना मुश्किल हो जाता है. लेकिन गर्मी में शरीर को हाइड्रेटेड रखना है, तो भूलकर भी गर्मी के मौसम में कॉफ़ी का सेवन न करें. कॉफी शरीर को डिहाइड्रेट करती है, जिससे शरीर और ज्यादा गर्म हो जाता है और पाचन तंत्र पर सीधा इसका असर पड़ता है. जिससे आपका पाचन तंत्र बिगड़ सकता है.
अचार: गर्मी के मौसम में आपको अचार का सेवन नहीं करना चाहिए. अचार में सोडियम की मात्रा बहुत अत्यधिक होती है. जो हमारे शरीर को डिहाइड्रेशन कर सकता है. जिससे हम बीमार पड़ सकते हैं. वहीं, ज्यादा अचार खाने से अपच के भी समस्या बढ़ जाती है. इसलिए गर्मी के मौसम में अचार का सेवन नहीं करना चाहिए.
अंडा: अंडा अत्यधिक गर्म होता है और गर्मी का मौसम में अंडा खाने से हमारा शरीर और अत्यधिक गर्म हो जाता है. क्योंकि अंडा हिट जनरेट को पैदा करता है. इसे खाने से बॉडी में हीट बढ़ जाता है. जो गर्मी के मौसम में शरीर के लिए फायदेमंद नहीं है. ऐसे में आप गर्मी में अंडे को इग्नोर ही करें.
तला हुआ खाना/ फास्ट फूड: अक्सर लोग फास्ट फूड को बड़े शौक से खाते हैं. लेकिन गर्मी के सीजन में आपको फ़ास्ट फूड और ज्यादा तला हुआ खाना शरीर को ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है. फ़ास्ट फूड और तले हुए खाने से शरीर में कई तरह की डाइजेशन से जुड़ी समस्या पैदा होती है. साथ ही शरीर के तापमान को भी यह ज्यादा बढ़ाती है. ऐसे में इस तरह के खाने को इग्नोर करना चाहिए.
शुगर वाली ड्रिंक्स: गर्मी के सीजन में लोग शरीर को ठंडा रखने के लिए कई तरह के बाजार में मिलने वाले ड्रिंक्स का सेवन करते हैं. जिसमें शुगर की मात्रा होती है. हालांकि कुछ देर के लिए शरीर को यह ड्रिंक ठंडा कर देती है. लेकिन इससे ज्यादा सेहत के लिए यह हानिकारक होती है. शुगर की मात्रा ज्यादा होने से शरीर में ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है. जिससे हीट स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है. तो ऐसे में आप इन ड्रिंक्स के जगह पर नींबू पानी, लस्सी, छाछ,दही का सेवन करें.
आम: गर्मी के सीजन में आम का सीजन होता है. बजारों में एक से एक मीठे आम मिलने लगते हैं. जिसे लोग खरीद का घर लाते हैं और इसका सेवन करते हैं. लेकिन आम की तासीर गर्म होती है और गर्मी में आम खाने से और ज्यादा बॉडी को गर्मी मिलती है. जिससे कई तरह की बीमारियां जैसे चेहरे पर पिंपल्स आना, पाचन तंत्र खराब होना, हीट स्ट्रोक इत्यादि का खतरा रहता है. तो गर्मी के सीजन में आम का सेवन कम ही करें तो शरीर के लिए ये बेहतर होगा.
मसालेदार चीजें: गर्मी के सीजन में मसालेदार चीजों का इस्तेमाल हमें कम करना चाहिए. मसाले हमारे शरीर में गर्मी बढाते हैं. इसलिए गर्मी में दालचीनी, जीरा, अदरक, लहसुन, काली मिर्च का इस्तेमाल कम करना चाहिए.
बासी खाना: सर्दी के मौसम में खाना पूरे दिन खराब नहीं होता है. सर्दी के सीजन में लोग सुबह का खाना शाम को और शाम का खाना सुबह को खा लेते हैं. लेकिन गर्मी में ऐसा रहेगा गर्मी में ऐसा खाना बीमारियों को न्योता देना है. अगर आप ऐसा करते हैं तो आपको पेट से जुड़ी समस्या पैदा होगी. जिसमें मुख्य रूप से फूड प्वाइजनिंग है. तो गर्मी के दिनों में आप भूल कर भी बासी खाने का सेवन न करें.
बाहर का खाना: अक्सर देखा जाता है कि लोग बाहर के खाने को ज्यादा पसंद करते हैं ऐसे में बाहर के खाना खाने से बीमार होने की भी संभावना ज्यादा रहती है. क्योंकि गर्मी में बाहर के खाने में कई तरह की बीमार करने वाले बैक्टीरिया खानों में पैदा हो सकते हैं. क्योंकि बाहर का खाना ज्यादा हाइजीनिक नहीं होता है और इन खाने को खाने से हम बीमार पड़ सकते हैं तो भूल कर भी किसी भी मौसम में बाहर के खाने को इग्नोर करें.
ये भी पढ़ें: चिलचिलाती गर्मी में बढ़ा महंगाई का पारा, दाल-चावल-सब्जी हुए महंगे, जानें कब मिलेगी राहत - Vegetables Price at peak
