হায়দরবাদ: গ্যাস একটি খুব সাধারণ সমস্যা । খুব বেশি তৈলাক্ত, মশলাযুক্ত, জাঙ্ক ফুড খেলে গ্যাস, ফোলাভাব এবং পেট ব্যথার মতো সমস্যা হতে পারে ৷ কিন্তু আপনি কি জানেন যে কিছু খাবারের সংমিশ্রণেও তীব্র গ্যাসের ব্যথা হতে পারে । যার কারণে উপশম পেতে ওষুধের আশ্রয় নিতে হচ্ছে । আপনারও যদি প্রায়শই গ্যাসের সমস্যা হয় তাহলে জেনে নিন, কিছু ঘরোয়া প্রতিকারের সঙ্গে এর থেকে মুক্তি পেতে কিছু অস্বাস্থ্যকর খাবারের সংমিশ্রণ যা গ্যাসের কারণ হয় ।
খাদ্য সংমিশ্রণ ঘটাচ্ছে গ্যাস (Food digestion causes gas)
স্টার্চ এবং ফল: স্টার্চ জাতীয় খাবারের সঙ্গে ফল খেয়ে কখনও ভুল করবেন না । কারণ ফল সহজে হজম হয় ৷ কিন্তু স্টার্চ হজম হতে সময় নেয় । যার কারণে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায় এবং খাবার বেশিক্ষণ পেটে থাকলে তাতে গাঁজন শুরু হয় । যার কারণে গ্যাস উৎপন্ন হয় ।
দুধ এবং পাউরুটি: এই খাবারের সংমিশ্রণটি প্রায় সকলেরই প্রিয় ৷ শুধুমাত্র ব্রেকফাস্টের জন্যই নয়, অনেকে এটি দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারেও খেতে পছন্দ করেন ৷ তবে এই খাবারের সংমিশ্রণটি গ্যাস এবং পেটে ব্যথার কারণও হতে পারে । নিঃসন্দেহে দুধ আমাদের হাড়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ৷ কিন্তু পাউরুটিতে উপস্থিত খামিরের সঙ্গে মেশালে স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ উপকার হয় না উল্টে গ্যাস তৈরি হতে শুরু করে ।
সিরিয়াল এবং জুস: ফিটনেস ফ্রেক্সরা ব্রেকফাস্টে গোটা শস্য খেতে পছন্দ করেন ৷ তবে আপনি যদি এর সঙ্গে জুস পান করেন তবে সাবধান হন কারণ এটি গ্যাসের কারণ হতে পারে । প্রকৃতপক্ষে শস্যে কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং যখন এটি রসের সঙ্গে মেশানো হয় ৷ তখন এটি হজমের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমের কার্যকলাপকে ধীর করে দেয় ৷ যার কারণে খাবার হজম হতে অনেক সময় লাগে এবং এর ফলে গ্যাস তৈরি হতে শুরু করে । 30 মিনিট পর জুস পান করলে ভালো হবে ।
পিৎজা এবং সফ্ট ড্রিঙ্ক: পিৎজা শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্কদের একটি প্রিয় জাঙ্ক ফুড ৷ যার সঙ্গে মানুষ প্রায়শই সফ্ট ড্রিঙ্ক পান করতে পছন্দ করেন তবে এটি পেটের জন্য মোটেও ভালো খাবারের সংমিশ্রণ নয় । কারণ পিৎজাতে প্রচুর স্টার্চ এবং অল্প পরিমাণে প্রোটিন থাকে এবং এই সংমিশ্রণ হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় । যার কারণে গ্যাসের সমস্যা হতে পারে ।
এই ঘরোয়া প্রতিকারগুলির সাহায্যে গ্যাস গঠন থেকে মুক্তি পান
গ্যাসের সমস্যা হলে হাফ চামচ সেলারি জলে ফুটিয়ে পান করুন বা কাঁচা সেলারি চিবিয়ে তারপর জল পান করুন । উভয় সমাধান কার্যকর ।
গ্যাস থেকে মুক্তি দিতেও জিরের জল খুবই উপকারী ।
আপনি যদি প্রায়ই গ্যাসের সমস্যায় ভুগে থাকেন তাহলে খাবারের পর এক চামচ আদা ও লেবুর রস মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায় ।
খাদ্যতালিকায় দই অন্তর্ভুক্ত করলে গ্যাসের সমস্যা অনেকাংশে এড়ানো যায় ।
খাওয়ার 30 মিনিট পর এক গ্লাস হালকা গরম জলে লেবুর রস মিশিয়ে পান করলেও গ্যাসের সমস্যা হয় না ।
দুপুরে বা রাতের খাবারের পর মোবাইল বা টিভির সামনে বসে থাকবেন না ৷ বরং যেখানেই সম্ভব বাড়িতে বা পার্কে পাঁচ থেকে সাত মিনিট হাঁটুন ।
একটানা এক জায়গায় বসে থাকার কারণেও গ্যাসের সমস্যা হতে পারে । তাই কাজের মাঝে বিরতি নেওয়া এবং হালকাভাবে হাঁটতে থাকা জরুরি ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
