হায়দরাবাদ: ভারতীয় রন্ধনশৈলীতে হিং একটি উল্লেখযোগ্য মশলা ৷ এটি স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে ৷ এটি তার ভালো সুগন্ধির জন্য পরিচিত ৷ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন এমন মানুষদের জন্য এটি বিশেষভাবে সহায়ক । এটি রান্নায় ব্যবহার করার পাশাপাশি এর জল খাওয়াও শরীরের জন্য ভীষণভাবে উপকারী ৷ জেনে নিন, হিং-জলের উপকারিতা সম্পর্কে (Health Benefits Of Hing Water) ৷
খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে: হিং জৈব যৌগ সমৃদ্ধ ৷ যা খারাপ কোলেস্টেরলের এলডিএল কোলেস্টেরল মাত্রা কমাতে পারে । এলডিএল কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের মতো গুরুতর অবস্থার কারণ হতে পারে । এমন পরিস্থিতিতে, নিয়মিত খালি পেটে হিং-জল পান করলে তা এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে । এছাড়াও এটি ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে ৷
হজমের উন্নতি করতে সাহায্য় করে: হিং ভালো হজমের জন্য কাজ করে ৷ হিং পাচক এনজাইমের উৎপাদন বাড়ায় ৷ যা হজমকে স্বাস্থ্যকর করে এবং বদহজমের সমস্যা দূর করে ৷
হিং-জল অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: হিং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ । এগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে, যা কোষের ক্ষতি এবং হৃদরোগ-সহ বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে । কোলেস্টেরল রোগীরা স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য হিং-জলের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপকারিতা গ্রহণ করতে পারেন ।
ওজন কমাতে সাহায্য় করে: হিং-জলে খিদে কমানোর বৈশিষ্ট্য রয়েছে ফলে এতে ওজন কমানো সম্ভব হয় ৷ হিং-জল পান করলে বারবার খাওয়ার ইচ্ছা কমে, ফলে ক্যালোরির পরিমাণ কম হয় ৷ এছাড়াও আপনার শরীরের বাড়তি চর্বি কমাতে সাহায্য় করবে ৷
শরীরের লিপিড প্রোফাইল উন্নত করে: হিং শরীরের কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমিয়ে লিপিড প্রোফাইলে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে সাহায্য় করতে পারে । হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের লিপিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
