খাবার অনেকবার গরম করে খাচ্ছেন, বিশেষ রোগে আক্রান্ত নন তো ! - What is Fried Rice Syndrome

Fried Rice Syndrome: আপনি আগের দিনের রান্না খাচ্ছেন ? বা খাবার বাঁচাতে আগের দিনের খাবার খেয়ে থাকেন ? সেটা হতে পারে ফ্রায়েড রাইস সিনড্রোমের লক্ষণ ৷ জেনে নিন এই রোগের বিস্তারিত ৷

হায়দরাবাদ: খাবার থেকে বিষক্রিয়া কোনও নতুন বিষয় না ৷ মাছ, মাংস, ডিম সবই আধসেদ্ধ হলে সেই খাবার খেলে শরীর অসুস্থ হতে পারে ৷ আগের দিনে বেঁচে যাওয়া খাবার অভ্যাস আছে অনেকের ৷ আবার অনেকেই সময় বাঁচার জন্য আগের দিন রাতে রান্না করে রেখে দেন ৷

তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, খাবার বেশিক্ষণ সংরক্ষণ করলে তা দূষিত হয়ে যায় ৷ স্বাস্থ্যেরও ক্ষতি হবে । এই ধরনের খাবার খেলে দুরারোগ্য রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে বলে সতর্ক করা হয় । তাহলে ফ্রায়েড রাইস সিনড্রোম কী ? জেনে নিন এই সম্পর্কে ৷