কলকাতা: আমাদের শরীরে যে কোনও ভিটামিনই গুরুত্বপূর্ণ ৷ তেমনই ভিটামিন ডি ও শরীরের জন্য অন্যতম জরুরি ৷ এই ভিটামিন রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ানো-সহ একাধিক কাজের জন্য উপকারী ৷ তাই শরীরে ভিটামিন ডিয়ের ঘাটতি রাখা উচিত নয় ৷
সারাদিন সরাসরি সূর্যের আলো ছাড়া এসি ঘরে থাকার মতো কারণে আজকাল অনেকেই ভিটামিন ডি-এর ঘাটতিতে ভুগছেন । বর্ষাকালে এই সমস্যা বাড়তে পারে ৷ তাই বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন, তালিকায় কিছু খাবার রাখা প্রয়োজন যা আপনার ভিটামিনের ডিয়ের ঘাটতি কমাবে ৷
সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ আরেকটি পুষ্টিকর উপাদান হল মাছ । বিশেষ করে স্যামন, টুনা, ম্যাকেরেল, সার্ডিন জাতীয় মাছ ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ । এছাড়াও, অন্যান্য পুষ্টি উপাদান যেমন ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ফসফরাস ইত্যাদি সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণভাবে উপকারী । তাই বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন, আপনার খাদ্যতালিকায় ঘন ঘন মাছ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত ।
এছাড়াও 'দ্য আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন'-(The American Journal of Clinical Nutrition) এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, স্যামন, ম্যাকেরেল এবং অন্যান্য মাছ ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ । জার্মানির ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড নিউট্রিশনাল সায়েন্সের গবেষক ড. হিরচে ফ্রাঙ্ক এই গবেষণার সঙ্গে যুক্ত ছিলেন ৷ তিনি বলেন, "নিয়মিত মাছ খেলে ভিটামিনের অভাব রোধ করা যায় ।"
কমলালেবু: এটি ভিটামিন সি এবং ডি সমৃদ্ধ । শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খুবই সহায়ক কমলালেবু । তাই বিশেষজ্ঞরা জানান, আপনি প্রতিদিন একটি কমলালেবু খান বা এর রস পান করুন, যা আপনাকে ভালো ফল দেবে ।
দুধ ও দই: বিশেষজ্ঞদের মতে, শরীরে ভিটামিন ডি সরবরাহ করতে দুধ ও দই খুবই সহায়ক । এগুলিতে প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামও রয়েছে । এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো । বাজারে যে দই পাওয়া যায় সেগুলি বেশি চিনিযুক্ত হয় ৷ ফলে ঘরে পাতা দই সবচেয়ে বেশি উপকারী ৷
বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷
