কলকাতা: আমাদের শরীরের সমস্ত সিস্টেম সঠিকভাবে কাজ করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে জল প্রতিদিন গ্রহণ করা অপরিহার্য । বিশেষ করে পরিপাকতন্ত্রের রক্ষণাবেক্ষণে জলের ভূমিকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ । অনেকেই খাবারের পর সঙ্গে সঙ্গেই পান করে থাকেন । আপনি কি খাওয়ার পরই জল পান করেন ? তবে সতর্ক হোন আজই ৷
বিশেষজ্ঞদের মতে, খাওয়ার পরপরই জল পান করা উচিত নয় ৷ এই অভ্যাস এড়িয়ে যাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হবে ৷ খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে জল পানের অসুবিধাগুলি জেনে নিন ৷
হজমের সমস্যা: জেনারেল ফিজিশিয়ান ডাঃ রাজেশ বলেন, "খাওয়ার পরপরই জল পান করলে হজমের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি থাকে ৷ কারণ খাবারের পর জল পান করা আমাদের খাবারকে দ্রুত অন্ত্রে পৌঁছে দেয় । ফলে খাবার ঠিকমতো হজম হয় না এবং ফুলে যাওয়া, গ্যাসের সমস্যা হয় । তাই খাওয়ার পর যতটা সম্ভব জল পান করা এড়িয়ে চলাই ভালো ।"
'জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি' (Journal of Clinical Gastroenterology)-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, খাবারের পরে জল পান করলে হজমের বিভিন্ন সমস্যা হতে পারে । কোরিয়ার সিউল ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি বুন্দাং হাসপাতালের বিখ্যাত গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট ডাঃ সুং কুক পার্ক এই গবেষণার সঙ্গে যুক্ত ছিলেন ৷
ওজন বেড়ে যাওয়া: খাওয়ার পরপরই জল পান করলে পেট ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা হবে ও ঘুম বেশি হবে ৷ তাই খাওয়ার পরপরই জল পান উচিত নয় ৷
পুষ্টির শোষণ কমায়: এছাড়াও পুষ্টির শোষণ কমে যায় যদি খাবার খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে জল পান করেন । ফলে শরীরে ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে ৷ তাই চিকিৎসক পরামর্শ দেন, খাওয়ার পরপরই জল পান না করার ৷
খাবার খাওয়ার পরপরই জল পান করলে শরীরে পুষ্টির শোষণ কমে যায় । শরীর সঠিকভাবে শোষণ করবে না । যার কারণে আপনি অপুষ্টিতে ভুগতে পারেন । এছাড়াও আরও অনেক কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে ৷
খাওয়ার পর কখন জল পান করা উচিত (When should you drink water after eating)?
চিকিৎসকের মতে, খাবার খাওয়ার পর অন্তত 30 মিনিট পর জল পান করা উচিত ৷ এতে হজমশক্তিও ভালো হয় ৷ কোষ্ঠকাঠিন্য থেকেও নিরাময় করতে সাহায্য় করবে এই অভ্যাস ৷
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893716/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
