হায়দরাবাদ: ডায়াবেটিস হলে দৈনন্দিন জীবনে বিভিন্ন বিধিনিষেধ মেনে চলতে হয় । বিশেষ করে খাদ্যাভ্যাসে একটা বড় পরিবর্তন আসে । কারণ কিছু কিছু খাবার ডায়াবেটিসে খাওয়া যায় না ৷ বর্তমান সময়ে ধীরে ধীরে ডায়াবেটিসে আক্রান্তের সংখ্যা বাড়ছে । কিন্তু একবার আপনার সুগার বাড়লে আপনার স্বাস্থ্য ও খাদ্যাভ্যাসের ব্যাপারে খুব সতর্ক থাকতে হবে । আপনি যাই খান না কেন তা জেনে কি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ে ? এটা জেনে খেতে হবে । বিশেষ করে ফল খাওয়ার ক্ষেত্রে আরও সতর্ক হওয়া উচিত । জেনে নিন, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হলে আনারস খাওয়া যাবে কি না ?
আনারস আমাদের শরীরের জন্য অন্যতম স্বাস্থ্যকর ফল । এই ফল ভিটামিন সি, ভিটামিন বি6, ফোলেট, ম্যাঙ্গানিজ, কপার, ডায়েটারি ফাইবার, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং এনজাইম সমৃদ্ধ । আনারস খেলে আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় । যাদের বদহজম আছে তাদের জন্য আনারস খুব ভালো কাজ করে । আনারস পেটের প্রদাহ কমায় । কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীরা কি আনারস খেতে পারেন ? পুষ্টিবিদরা বলেন, "এটি সীমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে ।"
আরও পড়ুন: শরীরের বাজে গন্ধে টেকা দায়! ডায়াবেটিসে আক্রান্ত নয় তো ?
ডায়াবেটিস রোগীদের দু’টুকরোর (পরিমিত পরিমাণে) বেশি আনারস না-খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । কারণ আনারসের ফলে গ্লুকোজ ও সুক্রোজের পরিমাণ বেশি । এটি প্রচুর পরিমাণে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে । তাই ডায়াবেটিস রোগীদের দিনে এক বা দুই টুকরো খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । বলা হয় যে আলাদাভাবে খাওয়ার থেকে খাবারের সঙ্গে একসঙ্গে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ানোর সম্ভাবনা কম থাকে ।
ডায়াবেটিস রিসার্চ অ্যান্ড ক্লিনিক্যাল প্র্যাকটিস জার্নালে প্রকাশিত 2019 সালের একটি প্রতিবেদনে দেখা গিয়েছে, ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তিরা খাবারের সঙ্গে দু’টুকরো আনারস খেয়েছেন তাঁদের রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায়নি । ন্যাশনাল তাইওয়ান ইউনিভার্সিটি হাসপাতালের অভ্যন্তরীণ মেডিসিন বিভাগের চিকিৎসক ইয়ি-জুং লাই এই গবেষণায় অংশ নিয়েছিলেন । তাতে বলা হয়, নির্দিষ্ট পরিমাণে আনারস খেলে সুগারের মাত্রা বাড়বে না । কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে আনারস খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায় । ফলস্বরূপ, এটি শরীরের অন্যান্য অঙ্গ প্রভাবিত করে ৷ সেক্ষেত্রে কিডনি এবং হার্টের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে । তাই সতর্কতা জরুরি ।
আরও পড়ুন: রাতে দুধে মধু মিশিয়ে খান, ম্যাজিকের মতো উপকার পাবেন
