হায়দরাবাদ, 7 সেপ্টেম্বর: কথাতেই আছে 'আহারে বাহারে' ৷ উত্তর থেকে দক্ষিণ, এক একটা জেলার সংস্কৃতি যেমন আলাদা, তেমনই সেখানকার খাবারেও থাকে নানা বাহার বা বৈচিত্র ৷ বাঁকুড়া, পুরুলিয়া কিংবা কলকাতা বিভিন্ন জেলার খাদ্যভাণ্ডারে রয়েছে খাদ্যের বিবিধ 'রতন' ৷ রসনাতৃপ্তির সেই খাজানা এবার তুলে আনছে ওটিটি প্ল্যাটফর্ম 'হইচই' ৷ আসছে 'সাইরাইজ ভোজনবিলাসী' ৷ প্রথমবার নন-ফিকশন সিরিজ নিয়ে আসছে জনপ্রিয় এই প্ল্যাটফর্ম ৷
বোলপুরের বাউল যেমন মন ছুঁয়ে যায় তেমনই বাঁকুড়ার পোড়া মাটির কাজ ঘরের সাজ পূর্ণ করে ৷ আবার মুর্শিদাবাদী সিল্ক মেয়েদের পছন্দের পোশাকে প্রথম সারিতে থাকে ৷ আর কলকাতার অনাদি কেবিন হোক কিংবা মিত্র কাফে, ভোজনরসিক মানুষ সেরা খাবারের সন্ধান ঠিক পেয়ে যান ৷ সেইরকমই কিছু জানা-অজানা খাবারের সন্ধান দেবেন আরজে সোমক ৷ সিরিজে মোট পাঁচটি জেলার খাবারের বৈচিত্র-ইতিহাস তুলে ধরা হবে ৷ তালিকায় রয়েছে বোলপুর, পুরুলিয়া, মুর্শিদাবাদ, বাঁকুড়া ও কলকাতা ৷
শুধু তাই নয়, কবি-লেখক সুকুমার রায়ের আইকনিক চরিত্র 'কুমড়োপটাশ'- থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে থাকছে একটি মোবাইল ফুড ট্রাকও ৷ 15 মিনিটের পর্বে সোমকের সঙ্গে তারকা হিসাবে কখনও দেখা যাবে সৌরভ দাসকে আবার কখনও দেখা যাবে উষসী রায়, অঙ্কিতা চট্টোপাধ্যায়, দুর্নিবার সাহা ও অনির্বাণ চক্রবর্তীকে ৷
সঞ্চালক সোমক বলেন, "একজন খাদ্যরসিক হিসাবে ভোজনবিলাসী সিরিজে বাংলার প্রতিটি খাবারের ইতিহাস, স্বাদের সন্ধান আমি উপভোগ করছি ৷ ভালো লাগছে প্রতিটি খাবারের পিছনে ইউনিক গল্প জানতে ৷" সিরিজের পরিচালক অরিজিৎ শেঠ জানিয়েছেন, বাঙালি খাবারের বৈচিত্র্যের সঙ্গে ভ্রমণের আনন্দকে মিশিয়ে দেওয়ার লক্ষ্যে এই জার্নি ৷ প্রতিটি পর্বে বাংলার ঐতিহ্য, সংস্কৃতি এবং স্বাদের উদযাপন হবে ৷ যা খাদ্যপ্রেমিক এবং সাংস্কৃতিক উৎসাহী উভয়ের কাছেই অনুরণিত হবে ৷
