হাযদরাবাদ: বর্তমান সময়ে স্থূলতা একটি গুরুতর সমস্যা । ওজন বৃদ্ধির কারণে মানুষ ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, খারাপ কোলেস্টেরলের মতো মারাত্মক সমস্যার শিকার হয় । ওজন কমাতে জীবনযাত্রা ও খাদ্যাভাসে পরিবর্তন আনার পরামর্শ দেওয়া হয় ।
আপনি সবজা বীজ ব্যবহার করেও ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন । প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়ামের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান এই বীজে পাওয়া যায় । যা স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য । জেনে নিন, কীভাবে ওজন কমাতে ব্যবহার করবেন সবজা বীজ ।
ওজন কমাতে এইভাবে ব্যবহার করুন সবজা বীজ: ওজন কমানোর জন্য সবজা বীজ খুবই কার্যকরী একটি উপায় । এর জল খেলে শরীরে জমে থাকা চর্বি দ্রুত কমে যায় । ওজন কমানোর জন্য, সবজা বীজ জলে ভিজিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । এতে বেশি ফাইবার উপাদান রয়েছে ।
এই জল তৈরি করতে প্রথমে জল গরম করে নিন । এবার এতে সবজার বীজ 15-20 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন । গরম জলের কারণে এই বীজগুলি ফুলে যায় এবং হজমকারী এনজাইমগুলি ছেড়ে দেয় । আপনি এই জল আপনার ওজন কমানোর ডায়েটে যোগ করতে পারেন ।
কীভাবে আপনার ডায়েটে সবজার বীজ অন্তর্ভুক্ত করবেন ?
মিল্কশেক বা স্মুদিতেও সবজা বীজ যোগ করা যেতে পারে । স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি এগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী ।
আপনি ডেজার্টে এই বীজগুলিও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । পুডিং বা কেক এও ব্যবহার করতে পারেন ।
সবজা বীজ স্য়ালাড বা স্যুপে যোগ করা যেতে পারে ।
সবজা বীজের উপকারিতা কী ?
সবজা বীজ পুষ্টির একটি সমৃদ্ধ উৎস । ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য ।
যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা আছে তাদের জন্য সবজা বীজ খুবই উপকারী । এর জল পান করলে মলত্যাগের প্রক্রিয়া সহজ হয় ।
সবজা বীজে উপস্থিত ফাইবার খিদে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে ।
এই বীজে উপস্থিত পলিফেনলের মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে ।
সবজা বীজে উপস্থিত বৈশিষ্ট্য ত্বককে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে ।
আরও পড়ুন: ফারমেন্টেড খাবারও ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, জানুন এর উপকারিতা
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
