হায়দ্রাবাদ: একটি নতুন সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, নিম্নবিত্ত পরিবারের(low income) পিতামাতারা বেশিরভাগ সময় অস্বাস্থ্যকর খাবার কেনেন ৷ এটি শুধুমাত্র ওই সমস্ত খাবারের সহজলভ্যতা বা দাম কম হওয়া এমনকী বিজ্ঞাপনের চমক দ্বারাও প্রভাবিত হয় না । আর্থ-সামাজিক পরিস্থিতিও অনেকাংশে দায়ী হয়ে থাকে।
লন্ডন বিশ্ববিদ্যালয়ের(University of London) সিটি ফুড পলিসি সেন্টার নিম্নবিত্ত পরিবারের পিতামাতাদের খাবার কেনার অভ্যাস কেমন তা জানতে একটি সমীক্ষা করে । তাতে দেখা গিয়েছে, পরিবারের খাদ্যাভ্যাস অনেকটাই প্রভাবিত হয় পরিবেশ দ্বারা । অর্থনৈতিক সমস্যায় ভুগতে থাকা পরিবার অস্বাস্থ্যকর খাবার কিনতে বাধ্য হয় ।
আরও পড়ুন: সংবাদের আসক্তি মানসিক সমস্যার কারণ হতে পারে, কি বলছে গবেষণা
গবেষণায় আরও দেখা গিয়েছে, যে সমস্ত খাদ্য সবচেয়ে বেশি সস্তা এবং সবেচেয়ে সহজে পাওয়া যায় (unhealthy food routines) সেগুলি নিম্নবিত্ত পরিবারের পিতামাতারা কিনে থাকেন । বাড়ির ছোটদেরও সেই সমস্ত খাবার খেতে হয় (family wellbeing)৷
ইংল্যান্ডের তিনটি অঞ্চলের 60টি নিম্নবিত্ত পরিবারের অভিভাবককে নিয়ে চালানো হয় এই গবেষণা ৷ গ্রেট ইয়ারমাউথ, স্টোক-অন-ট্রেন্ট এবং লুইশামের লন্ডন এলাকার ওই সমস্ত বাসিন্দাদের মধ্যে 56 জন মহিলা ৷
হেলথ অ্যান্ড ওয়েলনেস জার্নালে অনলাইনে গবেষণাটি প্রকাশিত হয়েছে । লেখকরা ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ফর হেলথ রিসার্চ ওবেসিটি পলিসি রিসার্চ ইউনিটের অংশ হিসেবে গবেষণাটিকে পরিচালনা করেছেন।
