হায়দরাবাদ: দিনের ক্লান্তি থেকে মুক্তি পেতে আপনি যখন রাতে ঘুমান তখন পরিপাকতন্ত্রও তার কাজ শেষ করে এবং পেট খালি করে । একইসঙ্গে আমাদের শরীরের অনেক কোষ তৈরি হয় এবং ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তাই এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । খালি পেটে স্বাস্থ্যকর জিনিস ।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে ব্রেকফাস্টে সুস্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ । এমন পরিস্থিতিতে অঙ্কুরিত মুগ ব্রেকফাস্টে খুবই উপকারী বলে মনে করা হয় । এগুলি ফাইবার, অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের খুব ভালো উৎস যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ । শুধু তাই নয়, এতে প্রোটিওলাইটিক এনজাইমও পাওয়া যায় । জেনে নিন, ব্রেকফাস্টে অঙ্কুরিত মুগ খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায় ।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ক্লোরোফিল এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ অঙ্কুরিত মুগ খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে । এটি শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে ।
পাচনতন্ত্র শক্তিশালী করে: ফাইবার সমৃদ্ধ অঙ্কুরিত মুগ পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে । হজমের সমস্যা যেমন অ্যাসিডিটি, টক বেলচিং ইত্যাদি থেকে মুক্তি দেয় । এটি মেটাবলিজমও বাড়ায় ।
ত্বকের জন্য উপকারী: আপনি যদি প্রতিদিন ব্রেকফাস্টে অঙ্কুরিত মুগ খান তবে এটি আপনার ত্বক সুস্থ থাকবে ৷ যা আপনাকে তরুণ দেখাবে ।
দৃষ্টিশক্তির উন্নতিতে সহায়ক: অঙ্কুরিত মুগে ভিটামিন এ পাওয়া যায় । যা চোখের জন্য উপকারী । প্রতিদিনের খাবারে এটি খেলে দৃষ্টিশক্তি ভালো হয় ।
রক্ত সঞ্চালন উন্নত হয়: অঙ্কুরিত মুগ খেলে রক্ত সঞ্চালন ভালো হয় । এটি খেলে রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যা চলে যায় ।
রক্তশূন্যতার সমস্যা কাটিয়ে উঠুন: অঙ্কুরিত মুগে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন । এটি খেলে শরীরে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বেড়ে যায়, যা রক্তস্বল্পতার সমস্যা কাটিয়ে উঠতে পারে ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
