হায়দরাবাদ: খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি হিং স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী । তড়কা রান্নায় বহুল ব্যবহার করা হয় এটি । এছাড়াও হিং পেট সংক্রান্ত অনেক সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই করতে কার্যকর বলে মনে করা হয় । এর পাশাপাশি এটি অনেক রোগের সঙ্গে লড়াই করতেও উপকারী । হিং আসলে Ferula foetida নামক একটি গাছের রস, যা শুকিয়ে তৈরি করা হয় । এতে অনেক ঔষধি গুণ পাওয়া যায় । জেনে নিন, হিং খাওয়ার উপকারিতাগুলি ।
হজম ঠিক রাখে: যাদের প্রায়ই পেট সংক্রান্ত সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস ইত্যাদি থাকে তাদের জন্য হিং একটি নিরাময় । এমন পরিস্থিতিতে হিং জল খেলে মানুষ অনেক উপকার পেতে পারে ।
সর্দি-কাশি উপশমে সহায়ক: আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে সর্দি, কাশি এবং কফ থেকে মুক্তি পেতেও হিং আপনাকে সাহায্য করতে পারে । এ জন্য পানিতে হিং মিশিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করে বুকে মালিশ করলে কাশি থেকে মুক্তি পাওয়া যায় ।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে: প্রতিদিন হিং খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে । জল দিয়ে খেতে পারেন ৷
ফোলা থেকে উপশম: হিং-এ অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা শরীরের ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে । আর্থ্রাইটিস রোগীরা এতে অনেক উপকৃত হতে পারেন ।
রক্তচাপের রোগীদের জন্য উপকারী: হিং খেলেও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে । এতে উপস্থিত যৌগ হৃদরোগ থেকেও শরীরকে রক্ষা করে ।
পিরিয়ডের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়: এছাড়াও হিং পিরিয়ডের সময় ব্যথা এবং ক্র্যাম্প থেকে মুক্তি দেয় ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
