হায়দরাবাদ: মানুষ অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে শীত মরশুমের । এই মরশুমে বিভিন্ন ধরনের সবুজ শাকসবজি পাওয়া যায় ৷ যা শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী । এর মধ্যে একটি হল সবুজ মটর । এটি থেকে অনেক ধরনের সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করা হয় । সবুজ মটরের তরকারি, পরোটা ইত্যাদি স্বাদে ভরপুর । শীতকালে মানুষ এগুলিকে অনেক উপভোগ করে, কিন্তু আপনি কি জানেন যে সবুজ মটর স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অনেক সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে । জেনে নিন, এটি খাওয়ার উপকারিতা ।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সবুজ মটর খুব উপকারী । এটি সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ৷ যদি সুগারের পরিমাণ বাড়িয়ে কষ্টে থাকেন, তাহলে শীতকালে অবশ্যই সবুজ মটর খান ।
হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো: সবুজ মটর পুষ্টির ভাণ্ডার । এতে ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় যা হার্টের স্বাস্থ্য বাড়ায় । মটরশুঁটিতেও দ্রবণীয় ফাইবার পাওয়া যায় যা কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক করে, এইভাবে আপনাকে হৃদরোগ এড়াতে সাহায্য করে ।
হজমের জন্য ভালো: সবুজ মটর ফাইবার সমৃদ্ধ ৷ যা আপনাকে হজমের সমস্যা থেকে রক্ষা করে। আপনি যদি শীতকালে প্রতিদিন সবুজ মটর খান তবে আপনার অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়া তৈরি হয় । যার কারণে পেট ফোলা ও অন্যান্য সমস্যা এড়ানো যায় ।
আয়রনের সমৃদ্ধ উৎস: শরীরে আয়রনের ঘাটতি হলে ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং নানা সমস্যা দেখা দেয় । এমন পরিস্থিতিতে আপনার খাদ্যতালিকায় সবুজ মটর দিয়ে তৈরি খাবার অবশ্যই যোগ করুন । নিরামিষাশীদের জন্য এটি আয়রনের একটি ভালো উৎস ৷ যা লোহিত রক্তকণিকা গঠনে সাহায্য করে ।
ওজন কমাতে সহায়ক: শীতকালে ওজন কমানো বেশ কঠিন মনে হয় । এমন পরিস্থিতিতে আপনি সবুজ মটরকে আপনার ডায়েটের অংশ করতে পারেন । এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায় । এছাড়াও সবুজ মটরশুটিতে রয়েছে আয়রন, ফোলেট, ভিটামিন এ এবং ফসফরাস । যা পেশী শক্তি বৃদ্ধি করে ।
আরও পড়ুন:
- শুকনো আদা নাকি তাজা আদা, জেনে নিন কোনটি স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকার ?
- আয়ুর্বেদেই রোগমুক্তি, প্রাচীন চিকিৎসা পদ্ধতিতেই সুস্থ রাখুন শরীর
- এগুলি কিডনিকে ডিটক্সিফাই করে, জেনে নিন কী খাবেন
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
