হায়দরাবাদ: সবুজ বিনস একটি পুষ্টিকর সবজি । এটি সাধারণত বিভিন্ন তরকারি কিংবা ফ্রায়েড রাইসে ব্যবহৃত হয়। সবুজ মটরশুটি, স্ট্রিং বিনস, ফ্রেঞ্চ বিনস বা স্ন্যাপ বিনের অনেক প্রকার রয়েছে, যাতে ভিটামিন এ, সি এবং কে থাকে । এগুলি ফলিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস । সবুজ বিনসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে ৷ এটি খেলে পরিপাকতন্ত্র সুস্থ থাকে এবং অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে । জেনে নিন, সবুজ বিনস খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায় ।
শরীরকে শক্তি জোগায় (Energizes The Body): সবুজ বিনস আয়রন সমৃদ্ধ । এটি খেলে দুর্বলতা, ক্লান্তি ইত্যাদি সমস্যা দূর হয় । সবুজ বিনস খাওয়া শরীরে লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে সাহায্য করে । এছাড়াও বিপাক ক্রিয়া বৃদ্ধির জন্য আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় সবুজ বিনস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ।
হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য (For Bone Health): বিনসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে পাওয়া যায় ৷ যা হাড়কে সুস্থ ও সতেজ রাখতে সাহায্য করে । আপনি যদি প্রায়ই জয়েন্টের ব্যথায় কষ্ট পান, তাহলে সবুজ বিনস আপনার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে ।
হার্টের স্বাস্থ্য ভালো করে (Improves heart health): সবুজ বিনস ক্যালসিয়াম এবং ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ । ফ্ল্যাভোনয়েড হল পলিফেনলিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা সাধারণত ফল ও সবজিতে পাওয়া যায় । সবুজ বিনস খাওয়া হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে ।
চোখের জন্য উপকারী (Good for eyes): ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ সবুজ বিনস চোখের জন্য উপকারী । আপনি যদি চোখ সুস্থ রাখতে চান, তাহলে অবশ্যই আপনার সবুজ বিনস খান । এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে লুটেইন এবং জেক্সানথিন রয়েছে ৷ যা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে ।
ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী (Beneficial for skin and hair): পুষ্টিগুণে ভরপুর সবুজ বিনস ত্বক ও চুলকে সুস্থ রাখতে সহায়ক, এর পাশাপাশি এটি নখ মজবুত করতেও সহায়ক । আপনি যদি নিয়মিত সবুজ বিনস খান তবে এটি আপনাকে অনেক উপকার করতে পারে ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
