হায়দরাবাদ: ঘন কুয়াশা ও তীব্র ঠান্ডায় মানুষের জীবনযাত্রা দুর্বিসহ হয়ে পড়েছে । এমন পরিস্থিতিতে শীতের মরশুমে নিজেকে সুস্থ রাখতে সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও পোশাকের খুব প্রয়োজন । এই মরশুমে মানুষ প্রায়শই তাদের খাদ্যতালিকায় এমন খাবার অন্তর্ভুক্ত করে যা তাদের কাঁপুনি ঠান্ডার মধ্যেও সুস্থ রাখতে পারে । রসুন এইগুলির মধ্যে একটি যা প্রায় প্রতিটি ঋতুতে ভারতীয় রান্নাঘরে পাওয়া যায় ৷ তা গ্রীষ্ম হোক বা শীত । এটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, আপনার স্বাস্থ্যও উন্নত করে ।
বিশেষ করে শীতকালে খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করলে অনেক উপকার পাওয়া যায় । এই কারণেই স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরাও শীতকালে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন । রসুন ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ । এছাড়া এতে উপস্থিত অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যেরও অনেক উপকারিতা রয়েছে । জেনে নিন, শীতে এটি খাওয়ার কিছু উপকারিতা ( Here are some benefits of eating it in winter) ৷
হার্ট সুস্থ রাখে: আপনি যদি হৃদরোগের শিকার হন, তাহলে রসুন আপনার জন্য খুবই উপকারী হবে । সীমিত পরিমাণে এটি গ্রহণ করা আপনার হার্টের জন্য উপকারী হতে পারে । যদি আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে চান এবং রক্তচাপ, কোলেস্টেরল ও ব্লাড সুগার কমাতে চান তাহলে অবশ্যই আপনার খাদ্যতালিকায় রসুন যোগ করুন ।
অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি: শীতকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে রসুন একটি সহজ উপায় । এটিতে সালফারযুক্ত রাসায়নিক এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে ৷ সেটি আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে । এমন পরিস্থিতিতে নিয়মিত রসুন খেলে আপনি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে পারেন এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারেন ।
সর্দি এবং কাশি থেকে মুক্তি দেয়: রসুনে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য ৷ যা আপনাকে সুস্থ রাখে এবং সাধারণ সর্দি-কাশির মতো রোগ থেকে রক্ষা করে । এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, রসুন আপনাকে মরশুমি স্বাস্থ্য সমস্যা মোকাবিলায় সহায়তা করে । আপনার যদি ঘন ঘন সর্দি এবং কাশি হয় তবে আপনার খাদ্যতালিকায় রসুন যোগ করুন ।
হজম উন্নতি: শীতকালে প্রায়ই হজমের সমস্যা দেখা দেয় । এমন পরিস্থিতিতে এই সমস্যাগুলি থেকে মুক্তি পেতে এবং আপনার হজমের উন্নতি করতে আপনার খাদ্যতালিকায় রসুন অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । এটি খাবার সহজে হজম করতে এবং পুষ্টির শোষণে সাহায্য করে ।
ওজন নিয়ন্ত্রণ করে: শীতকালে ওজন বৃদ্ধির কারণে মানুষ প্রায়শই চিন্তিত থাকে । এমন পরিস্থিতিতে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে রসুন খেতে পারেন । ওজন নিয়ন্ত্রণের সবচেয়ে ভালো প্রাকৃতিক উপায় হল প্রতিদিন রসুন খাওয়া ৷ বিশেষ করে শীতকালে । সকালে প্রথমে কাঁচা রসুন ও মধু খেলে তাৎক্ষণিক প্রভাব দেখা যায় ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
