হায়দরাবাদ: তাপমাত্রা কমতে শুরু করেছে । আবহাওয়া ক্রমশ শীতল হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আসতে শুরু করেছে । আবহাওয়ার পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও দুর্বল হতে শুরু করে । বিশেষ করে শীতকালে দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কারণে মানুষ প্রায়ই ঠান্ডা ও ফ্লুতে আক্রান্ত হয়। এমন পরিস্থিতিতে নিজেকে সুস্থ রাখতে খাদ্যাভ্যাসের বিশেষ যত্ন নেওয়া জরুরি । এই মৌসুমে এমন অনেক সবজি পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । এর মধ্যে গাজর ও বিট অন্যতম ।
আপনি বিভিন্ন উপায়ে তাদের আপনার খাদ্যের একটি অংশ করতে পারেন । তবে অনেকেই সেগুলির জুস খেতে পছন্দ করেন । গাজর এবং বিটের রস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ । এই কারণেই শীতকালে এটি পান করা অনেক আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে । প্রচুর পুষ্টি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ৷ গাজর এবং বিট স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার দেয় ।
এটি রক্তচাপ কমাতে, শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যা দূর করতে খুবই সহায়ক । যদিও গাজরে ভিটামিন এ, বি এবং ই, ক্যালসিয়াম, ফাইবার এবং প্রোটিনের মতো পুষ্টি রয়েছে ৷ অন্যদিকে বিট আয়রন, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং প্রাকৃতিক চিনির একটি ভালো উৎস । জেনে নিন, এর জুসের অন্যান্য উপকারিতা ৷
পাচনতন্ত্র উন্নত করে: যদি প্রায়ই পেট সংক্রান্ত সমস্যায় ভুগে থাকেন, বিশেষ করে শীতকালে তাহলে তা থেকে মুক্তি পেতে গাজর এবং বিটের রস খুবই উপকারী । হজমের সমস্যা থাকলে নিয়মিত এই জুস পান করতে পারেন । এতে উপস্থিত ফাইবার পরিপাকতন্ত্রকে শক্তিশালী করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম এবং গ্যাসের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় ।
ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক: গাজর এবং বিটের রসে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ক্যানসারের মতো মারাত্মক রোগ প্রতিরোধ করে । এতে কিছু অ্যান্টি-ক্যানসার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা শরীরে ক্যানসার কোষ তৈরিতে বাঁধা দেয় । এমন পরিস্থিতিতে প্রতিদিন এই রস পান করা ক্যানসারে আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য উপকারী হবে ।
শরীরে রক্তের ঘাটতি দূর করে: আপনার শরীরে রক্তশূন্যতা থাকে, তাহলে আপনি খাদ্যতালিকায় গাজর এবং বিটরুটের রস যোগ করতে পারেন । এই জুস আয়রনের ভালো উৎস ৷ যা রক্ত সংক্রান্ত সমস্যা নিরাময় করে ৷ যা লাল রক্ত কণিকার আকারও বাড়ায় ।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখুন: যদি রক্তচাপের সমস্যায় অস্থির থাকেন, তাহলে গাজর ও বিটের রস এক্ষেত্রে খুবই কার্যকরী বলে মনে করা হয় । যদি আপনার বর্ধিত রক্তচাপ নিয়ে অস্থির হয়ে থাকেন তবে এই রসের সাহায্যে আপনি তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন । এতে উপস্থিত পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আমাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে । এটি নিয়মিত পান করলে আপনি উপকার দেখতে শুরু করবেন ।
ওজন কমাতে কার্যকর: আজকাল অনেকেই দ্রুত ওজন বৃদ্ধির সমস্যায় ভুগছেন । এমন পরিস্থিতিতে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে গাজর ও বিটের রস পান করতে পারেন । এই জুসে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ ৷ যা শরীর থেকে অতিরিক্ত চর্বি কমাতে সাহায্য করে ।
আরও পড়ুন: উৎসব চলাকালীন নিজেকে ফিট রাখতে মাথায় রাখুন এই বিষয়গুলি
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
