হায়দরাবাদ: সেলেরি পার্সলে নামেও পরিচিত । এটি খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় । এটি স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে । প্রায়শই এটি স্যালাড বা স্যুপে ব্যবহার করা হয় । এতে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-কে, পটাসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় ৷ যা স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য । সেলারি অনেক শারীরিক সমস্যা দূর করতে সহায়ক । জেনে নেওয়া যাক, এই জাদুকরী ভেষজটির অগণিত উপকারিতা ।
এগুলি সেলেরির উপকারিতা
ওজন কমাতে সাহায্য করে: সেলেরিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় । এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরা রাখে । যা ওজন কমাতে সাহায্য করে ।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে: সেলেরি অর্থাৎ পার্সলে হজমের সমস্যা সমাধানে সহায়ক । আপনি যদি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে সেলেরি আপনাকে সাহায্য করতে পারে । এটি মলত্যাগকে সহজ করে তোলে ৷ এইভাবে আপনাকে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয় ।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য সেলেরি প্যানেসিয়া হিসেবে কাজ করে । এতে উপস্থিত বৈশিষ্ট্য রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে ।
চাপ উপশম করতে সহায়ক: এটি স্ট্রেস থেকে মুক্তি দেয় এবং আপনার মনকে শান্ত করতে সাহায্য করে । অতএব, সন্ধ্যার খাবার বা রাতের খাবারে অবশ্যই সেলেরি অন্তর্ভুক্ত করুন ৷ এটি আপনাকে একটি ভালো ঘুম দিতে সাহায্য় করবে ।
চোখের জন্য উপকারী: সেলেরিতে ভিটামিন-এ-এর পরিমাণ বেশি । এটি চোখের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয় । এটি দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক ।
কোলেস্টেরল কম করে: সেলারি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে । যার মাধ্যমে আপনি হৃদরোগ এড়াতে পারবেন ।
হাড়ের সমস্যা নিরাময়: যাদের হাড় সংক্রান্ত সমস্যা যেমন আর্থ্রাইটিস আছে তাদের জন্য সেলেরি খুবই কার্যকরী প্রতিকার হতে পারে । এটিতে প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে ৷ যা ফোলাভাব এবং ব্যথা কমাতে সাহায্য করে ।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে: দুর্বল ইমিউন সিস্টেমের কারণে আপনি অনেক রোগের শিকার হতে পারেন । এটি শক্তিশালী করতে আপনার খাদ্যতালিকায় সেলেরি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । যার কারণে আপনি অনেক ধরণের সংক্রমণ এবং রোগ থেকে বাঁচতে পারেন । সেলেরিতে অনেক ধরনের বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে ।
আরও পড়ুন: দ্রুত ওজন কমাতে চান? এই পদ্ধতিগুলি মেনে খান চিয়া বীজ
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
