হায়দরাবাদ: প্রতিটি বাড়ির রান্নাঘরে তেল ব্যবহার করা হয় । ব্রেকফাস্ট হোক বা দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার, তেল ছাড়া খাবার তৈরি হবে কীভাবে ? এদিকে রান্নার পরে প্যানে অবশিষ্ট তেল দিয়ে কী করবেন তা নিয়ে প্রায়শই একটি সংশয় দেখা দেয় । কিছু মানুষ এটি খাবারের জন্য পুনরায় ব্যবহার করে যা একটি অস্বাস্থ্যকর অভ্যাস । আপনাদের বলে রাখি এটি করলে হৃদরোগ, ব্রেন স্ট্রোক, লিভার ফেইলিউর, ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের মতো রোগের ঝুঁকি থাকে । এমতাবস্থায় প্রশ্ন জাগে এই তেল দিয়ে কী করা যায় ? জেনে নিন, রান্নাঘরে ব্যবহার করার পরও কীভাবে এই তেল আপনার উপকারে আসতে পারে ।
মরিচে দূর করে: প্যানে কিছু ভাজার পর প্রায়ই তেল বাকি থাকে । আপনি এই অবশিষ্ট তেল দরজার হুক বা নখে লাগাতে পারেন । এটি করলে আপনার দরজার হুকে মরচে পড়ে না । এ ছাড়া এটি থেকে একটি বাতিও তৈরি করা যেতে পারে ৷ যা লাইট জ্বালানো বা মশা তাড়াতেও কাজে আসবে ।
বাগানে ব্যবহার করুন: রান্নাঘরের অবশিষ্ট তেল আপনার বাড়ির বাগানেও ব্যবহার করা যেতে পারে । অনেক সময় পোকামাকড় গাছ-গাছালির চারপাশে ঘুরে বেড়াতে থাকে । এমন অবস্থায় একটি পাত্রে এই তেলটি ভরে ওই গাছের কাছে রাখুন । এতে পোকামাকড় আপনার গাছের কাছে আসবে না এবং আপনার বাগান সবুজ থাকবে ।
আচার তৈরি করতে পারেন: প্যানে রেখে দেওয়া এই তেল আচার যোগ করতেও উপকারী হতে পারে । আপনি এটি থেকে আচার তৈরি করতে পারেন । এতে আপনার তেল নষ্ট হবে না এবং আপনার পছন্দের আচারও ভালো হয়ে যাবে ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
