হায়দরাবাদ: গ্রীষ্মকাল চলতে থাকে । বাজারে পাওয়া যাচ্ছে বিভিন্ন ধরনের ফল ও সবজি । এই মরশুমে মানুষ অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে ফলের রাজার জন্য ৷ আম স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের একটি অনন্য সমন্বয় । আমে রয়েছে সেই সব পুষ্টি উপাদান, যা শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে । কিন্তু আপনি কি জানেন যে আপনার ডায়েটে আম অন্তর্ভুক্ত করেও আপনি ওজন কমাতে পারেন । তাহলে জেনে নিন , ওজন কমানোর জন্য কী কী উপায়ে আমকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করবেন ।
ম্যাঙ্গো ওটস স্মুদি:
উপাদান
2 টেবল চামচ ওটস, 1টি আম, 1 টেবল চামচ চিয়া সিডস, 1 গ্লাস জল ।
রেসিপি
একটি প্যান নিন, এতে 1 গ্লাস জল ঢালুন । এবার এতে ওটস ও চিয়া সিডস একসঙ্গে ফুটিয়ে নিন । তারপর নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন । একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রণটি ব্লেন্ড করে নিন । এই মিশ্রণে কাটা আম যোগ করুন । তারপর ফের ব্লেন্ড করে নিন । প্রস্তুত ম্যাঙ্গো ওটস স্মুদি ।
ওটমিলের মধ্যে আম অন্তর্ভুক্ত করুন:
উপাদান
50 গ্রাম নারকেল (গ্রেট করা), 1/2 কাপ নারকেলের দুধ, 150 গ্রাম ওটস, 1টি পাকা আম, 1 চা চামচ শুকনো ফল, 1 চা চামচ মধু, 1 চা চামচ এলাচ গুঁড়ো ।
রেসিপি
একটি পাত্রে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে সারারাত রেখে দিন । পরের দিন এই মিশ্রণটি ভালো করে মিশিয়ে নিন । প্রাতঃরাশের মধ্যে এটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ।
আমের স্যালাড তৈরি করুন:
উপাদান
পালং শাক, 1টি পাকা আম, এক মুঠো পাইন বাদাম, 1 চা চামচ অলিভ অয়েল, 1 টেবিল চামচ মধু, কালো মরিচ
রেসিপি
প্রথমে পালং শাক ভালো করে ধুয়ে নিন । এবার আমগুলিকে পাতলা করে কেটে নিন । একটি প্লেটে কিছু তেল ভালো করে ছড়িয়ে দিন । এবার এতে পালং শাক, পাইন বাদাম দিন, উপরে আমের টুকরো দিন । সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে স্যালাড তৈরি করুন । এটি ওজন কমানোর জন্য অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে ।
আরও পড়ুন: মুখে অকাল বার্ধক্য দেখা দিতে শুরু করেছে ? ডায়েটে এই খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
