হায়দরাবাদ: শীতের সময় অনেক রোগের ঝুঁকি নিয়ে আসে । এই দিনগুলিতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও কম থাকে । এমন পরিস্থিতিতে আজকের খারাপ জীবনধারা অনেক রোগ ছড়ানোর ক্ষেত্রে বড় ভূমিকা পালন করে । আজ কোলেস্টেরলও একটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে যার সাথে অনেক মানুষ লড়াই করছে । শীতকালে এই সম্পর্কিত সমস্যা প্রায়শই বাড়তে শুরু করে (This related problem often starts increasing in winter)।
জেনে নিন, রক্তে পাওয়া এই পদার্থটি ভালো এবং খারাপ দুই ধরণের । উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (HDL) কে ভালো কোলেস্টেরল বলা হয় । এটি শরীরের টিস্যু গঠনে এবং সঠিক রক্ত সঞ্চালন বজায় রাখতে একটি বড় ভূমিকা পালন করে । একই সঙ্গে খারাপ কোলেস্টেরল নামক লো ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) হৃৎপিণ্ডের ধমনীতে জমা হয় এবং হৃৎপিণ্ডে রক্ত পৌঁছনোর পথে বাধা সৃষ্টি করে । এমন পরিস্থিতিতে জেনে নিন, এমন কিছু খাবার সম্পর্কে যা আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি খারাপ কোলেস্টেরলের সমস্যা এড়াতে পারেন ।
পোরিজ বা ওটমিল: খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে ওটমিল খুবই উপকারী । এতে উপস্থিত ফাইবার কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কমায় । এছাড়া গোটা বা অঙ্কুরিত দানাও খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে কার্যকরী খাদ্য । তাই দেরি না করে এগুলিকে আপনার ব্রেকফাস্টে যোগ করুন ।
ড্রাই ফ্রুট: এছাড়াও আপনি ড্রাই ফ্রুট খেয়ে কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন অর্থাৎ খারাপ কোলেস্টেরল এড়াতে পারেন । এতে মাল্টিভিটামিন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় । ডুমুর, আখরোট এবং বাদাম খাওয়াও একটি ভালো বিকল্প ৷ তবে বাদামে উচ্চ ক্যালোরির কারণে এটি অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত ।
অ্যভোকাডো: একটি সমীক্ষা দেখায় যে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড খারাপ কোলেস্টেরলের ক্ষেত্রে খুব সহায়ক । শরীরে ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে অ্যাভোকাডো খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । এছাড়া এটি মেদ কমাতেও সাহায্য করে । আপনি এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত এবং খেতে পারেন ।
সবুজ শাক - সবজি: সবুজ শাকসবজি সবসময় সুপারফুড হিসেবে বিবেচিত হয় । এগুলি খেলে অনেক রোগের ঝুঁকি এড়ানো যায় । এমন পরিস্থিতিতে খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সবুজ শাকসবজি খাওয়ারও পরামর্শ দেওয়া হয় । ফুলকপি, বাঁধাকপি, পালং শাক, টমেটো ইত্যাদি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সবচেয়ে ভালো ।
ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড: ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে খুবই কার্যকরী । এটি রক্তচাপ এবং রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয় । স্যামন বা টুনা মাছে এটি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় । এছাড়াও, ভেজ বিকল্পগুলির মধ্যে, আপনি সরিষা বা শণের বীজ, রাগি, জোয়ার, বাজরা এবং চিয়া বীজও খেতে পারেন ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
