হাওড়া, 20 সেপ্টেম্বর: ভোজন রসিক মাছে-ভাতে বাঙালির ইলিশ শুনলে প্রথমেই মনে আসে পদ্মার ইলিশের কথা ৷ স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় পদ্মার ইলিশ খাওয়ার জন্য সারা বছর মুখিয়ে থাকে মাছ প্রিয় বাঙলি ৷ অবশেষে অপেক্ষার অবসান ৷ দুর্গাপূজাতে ভোজন প্রিয় বাঙালির পাতে পড়তে চলেছে পদ্মার ইলিশ। ভারতে ইলিশ রফতানির অনুমতি দিয়েছে বাংলাদেশ সরকার ৷ কলকাতা ফিশ ইম্পোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের আবেদনে পুজোর আগেই বাংলা তথা ভারতে ঢুকবে 3950 মেট্রিক টন ইলিশ।
বুধবার বাংলাদেশ হাই কমিশনের পক্ষ থেকে এক বিজ্ঞপ্তিতে জানান হয়েছে, ওপার বাংলার ইলিশ আমদানির ক্ষেত্রে প্রায়োজনীয় অনুমতি দেওয়া হয়েছে । সব কিছু ঠিক থাকলে আজ রাতের মধ্যেই ইলিশ ঢুকবে পেট্রাপোল সীমান্তে ৷ বৃহস্পতিবার অর্থাৎ আগামিকাল পশ্চিমবঙ্গের কলকাতা-সহ বিভিন্ন বাজারে সেই রুপোলি শস্য মিলবে বলেই মনে করছেন ব্যবসায়ীরা । এই বছরে ভারতে ইলিশ রফতানির জন্য অনুমোদন চেয়েছিল 100টি সংস্থা । তাদের মধ্যে 96টি সংস্থাকে ইলিশ রফতানির অনুমোদন দেওয়া হয়েছে ।
পুজোর মরশুমে হাওড়া-তথা রাজ্যের অন্যান্য বাজারে পদ্মার ইলিশের দাম থাকবে কেজি প্রতি 1000 থেকে 1200 টাকা। বেশির ভাগ মাছেরই ওজন প্রায় এক কেজির বেশি । সর্বোচ্চ দেড় কেজি পর্যন্ত মাছ পাওয়া যাবে বলেই মনে করছেন ব্যবসায়ীরা । যদিও পূজার সময় খুচরো বাজারে এই দাম কিছুটা বেশি হবে বলে মনে করছেন মাছ বিক্রেতারা ।
আরও পড়ুন: আগামী মরশুমে ওপার থেকে আসতে পারে 'রুপোলি শস্য', সিদ্ধান্ত ইন্দো-বাংলা বৈঠকে
তবে পদ্মার ইলিশ খাওয়ার অপেক্ষায় থাকা বাঙালি যে পকেটের সঙ্গে আপস করতে দু’বার ভাববেন না, তা বলাবাহুল্য । এই প্রসঙ্গেই হাওড়া মাছ বাজার তথা ফিশ ইমপোর্টস অ্যাসোসিয়েশনের সেক্রেটারি সৈয়দ আনোয়ার মকসুদ বলেন, "বৃহস্পতিবার সকাল থেকে মাছ আসবে না। যদি দ্রুত বাংলাদেশ থেকে ক্লিয়ারিং দেয় সেক্ষেত্রে ওইদিন বিকেলে মাছ আসবে । শুক্রবার সকাল থেকে বিক্রি হবে এই মাছ । এই বছরে 3950 মেট্রিক টন ইলিশ আনার অনুমতি পাওয়া গিয়েছে । আমরা দুই মাস সময় চেয়েছিলাম । সেখানে 40 দিন সময় দেওয়া হয়েছে । এই অল্প সময়ের মধ্যে এত পরিমাণে মাছ আনা সম্ভব নয় । তাই 1000-1500 মেট্রিক টন ইলিশ এবারে আমদানি হবে । বাজারে 1000-1200টাকা প্রতি কেজিতে বিক্রি হবে । এতে ইলিশের দাম কমবে ।"
