ஐதராபாத்:மிளகின் நன்மை மற்றும் அதனில் இருக்கும் ஆரோக்கியமான பலனுக்காக பலர் மிளகை உனவில் சேர்த்து கொள்கிறார்கள். மேலும், இது எல்லா உணவின் சுவையை மேம்படுத்தும். கருப்பு மிளகில் உள்ள ஏராளமான இரசாயன கூறுகள் ஆரோக்கியத்திற்கு சாதகமாக இருக்கும். ஓலியோரெசின்கள் மற்றும் பைபரின் மற்றும் சாவிசின் போன்ற ஆல்கலாய்டுகள், சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகக் கருதப்படுகின்றன. இவையெல்லாம் கருப்பு மிளகில் இருக்கும் உயிர் சத்துக்கள் ஆகும். இந்த கூறுகள் நாள்பட்ட நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
புற்றுநோயைத் தடுக்க:கருப்பு மிளகில் பைபரின் எனும் உயிர்ச்சத்து உள்ளது, இது புற்றுநோயைத் தடுக்கும். மேலும், இது மஞ்சளுடன் கலக்கும்போது அதன் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இரட்டிப்பாகும். மிளகில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் கரோட்டின்கள் உள்ளிட்ட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உடலை நோயை உண்டாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடவும் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.
செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்:கருப்பு மிளகை பச்சையாக சாப்பிடும்போது, வயிற்றில் ஹைட்ரோகுளோரிக் என்னும் அமிலம் வெளியிடப்படுகிறது. இது புரதங்களை உடைக்கவும் மற்றும் ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது. குடலைச் சுத்தப்படுத்துவதோடு கூடுதலாக, ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் கூடுதல் இரைப்பை குடல் நிலைகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. எனவே, உண்ணும் ஒவ்வொரு உணவைவிலும் கருப்பு மிளகுத்தூள் தெளிக்க மறக்காதீர்கள்.
சளி மற்றும் இருமலில் இருந்து விடுபட:மிளகின் இயற்கையான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, சளி மற்றும் இருமலை குணமாக்க உதவுகிறது. ஒரு தேக்கரண்டி தேனுடன் மிளகை சாப்பிட்டு வந்தால் உடனடியாக தீர்வு கிடைக்கும்.கூடுதலாக, இது மார்பு நெரிசலைக் குறைக்க உதவுகிறது. வெந்நீர் மற்றும் யூகலிப்டஸ் எண்ணெயுடன் மிளகை கலந்து அதிலிருந்து நீராவி பிடிக்கலாம். கறுப்பு மிளகில் வைட்டமின் சி அதிகமாக இருப்பதால், அது ஒரு ஆண்டிபயாடிக் ஆகவும் செயல்படுகிறது.